Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"secondary raw material resources"'
Publikováno v:
Техника и технология пищевых производств, Vol 37, Iss 2, Pp 16-21 (2015)
In this paper, on the basis of the conducted research, the technology of foaming agent for sports nutrition from pig blood has beendeveloped. The formulae of presented options of products are given. Physico-chemical properties and microbiological cha
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b7572b8f87a34a918cce22535e584ba3
Publikováno v:
Аграрный вестник Урала.
Статья посвящена использованию вторичных сырьевых ресурсов в производстве хлебобулочных изделий.При использовании современной техни
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2806::ae8dcae5fd2fa4946b20edf5ba8e853a
http://cyberleninka.ru/article/n/rasshirenie-assortimenta-hlebobulochnyh-izdeliy-za-schet-ispolzovaniya-vtorichnyh-syrievyh-resursov
http://cyberleninka.ru/article/n/rasshirenie-assortimenta-hlebobulochnyh-izdeliy-za-schet-ispolzovaniya-vtorichnyh-syrievyh-resursov