Zobrazeno 1 - 10
of 51
pro vyhledávání: '"sambal"'
Autor:
Hana Laili Nabila Artanti, Annisa Nurul Ramadhani, Zahra Firdausi Nuzula, Ovik Azahra Rohmawati, Emiliana Siwu Gunalaing, Rina Asmaul
Publikováno v:
Jurnal Pendidikan dan Kewirausahaan, Vol 12, Iss 2 (2024)
Penelitian ini berfungsi memberikan informasi mengenai daya terima konsumen pada kualitas yang meliputi rasa dan tekstur serta kemasan dan harga dari inovasi unik produk “Sambal Tabur Kecombrang” dan mengetahui kecocokan selera konsumen terhadap
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/6226ce027da24bc0a4589826b7b5a6df
Autor:
Dwi Agnes Natalia Bangun, Tiyas Maheni, Paramita Putri Arini, Salwa Arini Pangabean, Dayanah Zahirah, Resti Dyah Kusumaasri
Publikováno v:
Nirmana, Vol 24, Iss 1, Pp 1-9 (2024)
Storytelling pada desain kemasan dapat mempengaruhi keputusan pembelian dan memperkuat brand image sehingga dapat menjadi taktik pemasaran produk. Desain label kemasan Jagad Sambel dirancang dengan penerapan teori semiotika dan menghasilkan desain ke
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/82a2e631cd9441d7ba7103d6f533d1de
Autor:
Dego Yusa Ali, Teti Estiasih, Rini Yulianingsih, Riska Puspita, Lutfia Adila, Brilliant Praditya
Publikováno v:
Journal of Innovation and Applied Technology, Vol 9, Iss 2, Pp 114-119 (2023)
People in Indonesia are usually consuming commercial packaged of home-made chili sauce, which is mostly produced by MSMEs. UD Dede Satoe produce chili sauce using preservation techniques with aseptic packaging. The weakness of this technique is that
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2c13a483b9ee496a82ea7cfce6ff2ad2
Autor:
L. L. Rahmah, A. N. M. Ansori
Publikováno v:
Пищевые системы, Vol 6, Iss 3, Pp 288-297 (2023)
Sambal is a processed chili paste with a spicy taste. The history of sambal begins with the arrival of chili seeds brought by the Portuguese in the 16th century, which was like a cultural renaissance of spicy foods. The methodology used for this rese
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7da3bae8e24e4701a00ed89dc58f3fa6
Autor:
Reggie Surya, Felicia Tedjakusuma
Publikováno v:
Journal of Ethnic Foods, Vol 9, Iss 1, Pp 1-19 (2022)
Abstract Indonesia, a multicultural country, exhibits high diversity of cultural heritage. Sambal, for example, a traditional chili paste or sauce usually consumed as condiment, has been an integral part of Indonesian food culture for centuries. Init
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/fd48987aa74c4015afe138c82b0cb670
Autor:
Dwi Syanti Wirandhani, Hananingtyas Maharani, Muhammad Izzul Islam, Refodikara Iqbal Mahdiyasa, Sri Winarsih
Publikováno v:
Dharma Raflesia, Vol 19, Iss 2, Pp 234-246 (2021)
Desa Taji merupakan desa penghasil kopi dengan jenis kopi Robusta dan Arabica. Desa Taji memiliki badan usaha milik desa yang menjadi binaan mahasiswa Universitas Muhammadiyah Malang pada kegiatan Program Holistik Pembinaan dan Pemberdayaan Desa (PHP
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/118540de84d74dd78243517cfeb14902
Publikováno v:
International Journal of Multidisciplinary: Applied Business & Education Research; Apr2022, Vol. 3 Issue 4, p661-691, 31p
Autor:
Andhi Fahrurroji, Hafrizal Riza
Publikováno v:
Jurnal Farmasi dan Ilmu Kefarmasian Indonesia, Vol 7, Iss 2, Pp 100-113 (2020)
Pendahuluan: Buah jeruk manis (Citrus amblycarpa (L)), jeruk nipis (Citrus aurantifolia (S.)), dan jeruk sambal (Citrus sinensis (O.)) memiliki potensi yang sangat besar khususnya kandungan senyawa metabolit sekunder. Tujuan: Pada penelitian ini bert
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d000a3219f3c49fcbac90414dac073ea
Autor:
Hesti Ayuningtyas Pangastuti, Lasuardi Permana, Dea Tio Mareta, Vita Fitriani, Amalia Wahyuningtyas
Publikováno v:
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, Vol 24, Iss 2, Pp 157-165 (2020)
Tempoyak merupakan daging fermentasi durian yang diproses, dengan atau tanpa menggunakan garam. Tempoyak dapat divariasi menjadi berbagai olahan produk pangan, salah satunya adalah sambal tempoyak. Komersialisasi sambal tempoyak dapat dilakukan untuk
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/994b17da11de48bd8522a0aee22b66ed