Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"salty receptor protein TMC4"'
Publikováno v:
Foods, Vol 13, Iss 17, p 2798 (2024)
To address the public health challenges posed by high-salt diets, this study utilized pepsin and flavourzyme for the continuous enzymatic hydrolysis of a soy protein isolate (SPI). The separation, purification, and identification of salt-containing p
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/bc5578e3da154290bc082d47f7a54f98
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.