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Fluidodinâmica computacional da descarga marinha de solução hipersalina

Autor: Levi de Brito Ximenes, Silvano Porto Pereira, Iran Eduardo Lima Neto

Publikováno v: Engenharia Sanitaria e Ambiental, Volume: 28, Article number: e20220137, Published: 17 APR 2023

RESUMO Visando a uma alternativa ao abastecimento público de água, a Companhia de Água e Esgoto do Ceará lançou edital para implantação de uma planta de dessalinização. A solução hipersalina, rejeito do processo de dessalinização, será

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::638e4bdc94c8753c099850e22f883160
https://doi.org/10.1590/s1413-415220220137

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Aplicación de procesos tecnológicos para la obtención de productos de paté con diferentes tamaños no comerciales, a partir de tilapia del Nilo

Autor: Morsoleto, Felipe Misael da Silva, Werneck, Pedro Rondon, Macedo, Humberto Rodrigues, Silva, Ana Maria da, Carvalho, Lukas Emanuel de, Corrêia, Arlindo Fabrício, Bittencourt , Fabio, Signor, Altevir, Boscolo, Wilson Rogério, Feiden, Aldi

Publikováno v: Research, Society and Development; Vol. 11 No. 9; e41211931715
Research, Society and Development; Vol. 11 Núm. 9; e41211931715
Research, Society and Development; v. 11 n. 9; e41211931715
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI

During the harvesting process in excavated ponds, an expressive amount of tilapia outside the commercial standard size for slaughter in warehouses is observed, normally between 600 and 900 grams. These small fish are either sent to the settling ponds

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::b100a29732563227dea37f05e4186aff
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/31715

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Simulation of brine alternating CO2 injection in oil reservoirs: the effect of phase densities on oil recovery factor

Autor: Setaro, Luisa Larroudé Olivieri

Publikováno v: Repositório Institucional da UFBA
Universidade Federal da Bahia (UFBA)
instacron:UFBA

Submitted by Luisa Setaro (luisa.setaro@ufba.br) on 2022-07-25T14:27:08Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Luisa Setaro 2022 - Versao Final Pos Banca (1).pdf: 4557627 bytes, checksum: 5ea60e667d3b21cf87b144247bdcb6ab (MD5) Approved for entry into arch

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::c2606c90819c3acdc96c0cee7d0ef55d
https://repositorio.ufba.br/handle/ri/35752

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Especificação dos limites de controlo em salmouras para produtos de charcutaria

Autor: Barbosa, Diana Sofia Ferreira

Dissertação de mestrado em Técnicas de Caracterização e Análise Química
Atualmente as empresas seguem um painel que procura a qualidade de excelência, que vai de encontro a todos os requisitos dos seus clientes. Para isso um dos aspetos

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______307::4ceac57225686eaeade945fd2dac2dc4
https://hdl.handle.net/1822/83184

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Akademický článek

Quantification of acidity of table olives produced in the region south of Minas Gerais state

Autor: Rosalina Marangon Lima Medeiros, Daniel Fernandes Silva, Fabiola Villa, Fabio Luiz Figueiredo Fernandes

Publikováno v: Agrarian, Vol 6, Iss 22, Pp 385-392 (2013)

Although Brazil is one of the world's largest consumers of olives and olive oil, all of these products in the Brazilian market is derived from imported mainly from European countries. The olive is also a recent activity and in frank expansion in Braz

Externí odkaz: https://doaj.org/article/989c12c6fded47a0ba24ca2a689cb0b7

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Acompanhamento ao nível físico-químico e microbiológico da fermentação de azeitona Negrinha de Freixo de cura natural

Autor: Conceição, Maiyara da

As azeitonas de mesa estão entre os produtos alimentares fermentados mais populares em todo o mundo, e em especial na região do mediterrâneo. De entre os processos de produção para tornar as azeitonas edíveis, destaca-se a fermentação natural

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1255::81926ddae669c79f7ecbcaa560784501
http://hdl.handle.net/10198/26604

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Akademický článek

UTILIZAÇÃO DE DIÓXIDO DE CLORO ESTABILIZADO EM SOLUÇÃO AQUOSA NO TRATAMENTO DE SALMOURAS

Autor: Adbeel de Lima Santos, Jaqueline Flaviana de Oliveira de Sá, Vanessa Aglaê Martins Teodoro, Maximiliano Soares Pinto

Publikováno v: Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, Vol 63, Iss 364, Pp 19-26 (2008)

A grande maioria dos queijos fabricados no Brasil e no mundo utiliza salmoura na etapa de salga. Dentre os vários obstáculos da fabricação, destaca-se o tratamento destas salmouras. Seja devido à dificuldade em realizá-lo e ao alto custo do seu

Externí odkaz: https://doaj.org/article/1423d6712df948619fa810b1613bfafb

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Scientific bases for production of hard-cooked eggs preserved in brine

Autor: Antunes, Sofia Francisco

Publikováno v: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP

No presente trabalho estudou-se, ao longo de 7 experiências, a influência do sal e dos ácidos nas características físico-químicas e microbiológicas do ovo cozido conservado em salmoura, em ambiente industrial. Nas experiências 1 a 3 foi avali

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::d1bfedcf4a82d4bd678e38996841ad9c
http://hdl.handle.net/10773/31949

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Qualidade da carne bovina (M. semitendinosus) injetada, acondicionada em embalagem cook in e cozida sob diferentes regimes de cocção

Autor: Gonçalves, Jose Ricardo Barbosa, 1953

Publikováno v: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP

Orientador: Marise Aparecida Rodrigues Pollonio Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: Foram estudados os efeitos da composição da salmoura (em nível de 20%) e dos regimes de cozimento na

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::eea06f438f7b8124827d0e1172ec14c4
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.2009.439704

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Computational fluid dynamics of the marine discharge of Hypersaline Solution

Autor: Ximenes, Levi de Brito

Publikováno v: Repositório Institucional da Universidade Federal do Ceará (UFC)
Universidade Federal do Ceará (UFC)
instacron:UFC

The growing demand for drinking water on the planet generates the need for the development of technologies capable of converting water unsuitable for distribution, such as sea water, into water suitable for supply. Desalination is one of these techno

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::9ef4c99747eaf9b42c4efdef5c45a583
http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/56974

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