Zobrazeno 1 - 10
of 16
pro vyhledávání: '"said DAHANI"'
Publikováno v:
Veterinary World, Vol 17, Iss 10, Pp 2376-2384 (2024)
Background and Aim: The European pilchard (Sardina pilchardus) is an important fish species for the Moroccan economy in terms of production and export. Biogenic amine histamine is a metabolite produced in the flesh of some fish species after death du
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9e0e40936a2249c9a57eb6189c228cac
Publikováno v:
Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, Vol 9, Iss 3 (2021)
Le présent travail a pour but l’appréciation de l’hygiène au niveau d'un abattoir avicole industriel par analyse bactériologique des carcasses du poulet juste après la fin des opérations d'abattage et de préparation. Sur une période de de
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/fb277ae4a8bf4587846bace882a9cd25
Publikováno v:
Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, Vol 9, Iss 3 (2021)
L’objectif du présent travail a été de statuer sur la faisabilité d’un allongement de la date limite de validité (DLV) actuelle réglementaire du poulet de chair entier, éviscéré, conditionné sous film perméable à l’O2 et réfrigér
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ae0f86889e724edd86b18ba9607fc69f
Publikováno v:
Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, Vol 9, Iss 3 (2021)
La chawarma est une spécialité traditionnelle des pays du Moyen Orient. Elle est également appelée shawirma, döner kebab, donair, dona kebab et gyro. Elle est fabriquée à l’aide de minces tranches de viande rouge saumurée qui sont empilées
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/fa7f61a2bf624b979a79515952d50745
Publikováno v:
Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, Vol 6, Iss 3, Pp 391-401 (2018)
The main objective of this work is to evaluate the use of sulphites in crustacean sector. Sulphites are additives used by professionals to prevent melanosis in crustaceans. The study was based on data analysis of the notifications of the Rapid Alert
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/19e930448b5e4b5196df3f2b11d1778c
Publikováno v:
Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, Vol 6, Iss 3 (2017)
L’objectif de ce travail est de statuer sur l’utilisation des sulfites dans la filière des crustacés. Les sulfites sont des additifs utilisés par les professionnels pour prévenir la mélanose des crustacés. L’étude a été conduite par l
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/0bbd3227cf304fad80accd970dd08b75
Publikováno v:
Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, Vol 5, Iss 4 (2017)
La corégulation en sécurité sanitaire des produits alimentaires implique une responsabilité partagée entre les opérateurs économiques du secteur alimentaire et l’autorité compétente en vue de maîtriser la sécurité sanitaire et être con
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4b2aee74b31b4d6e97cb5443a840caa4
Publikováno v:
Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, Vol 5, Iss 4 (2017)
L’exportation des produits de la pêche constitue un axe de première importance des échanges commerciaux du Maroc, en particulier avec certains pays de l’Union Européenne. Les produits de la pêche exportés font l’objet d’un contrôle par
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/0db615c393684d26a17f119069b45b3f
Publikováno v:
Journal of Advanced Zoology; 2023, Vol. 44 Issue 2, p88-94, 7p
Publikováno v:
World's Veterinary Journal. 11:215-227
Fish and fishery products are one of Morocco’s most important export products. Fish parasitism is a natural worldwide phenomenon. Fish parasites have a very wide distribution and are found in both the northern and the southern hemispheres of the gl
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9c582ba4c6a4efe81ba9aba9cba13930
https://doi.org/10.54203/scil.2021.wvj28
https://doi.org/10.54203/scil.2021.wvj28