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pro vyhledávání: '"rotulagem de alimentos"'
Publikováno v:
Demetra, Vol 18, Pp e72319-e72319 (2023)
Introdução: Os cereais sãoamplamente utilizados na alimentação das crianças. Objetivo: avaliar a composição nutricional e a rotulagem de alimentos infantis à base de cereais, em relação à legislação vigente. Material e Métodos: Estudo
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/dcbfff713be440deb0dbce013343405a
Publikováno v:
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, Vol 15, Iss 94, Pp 505-512 (2022)
O elevado consumo de alimentos ultraprocessados na infância, contribui para a incidência de doenças crônicas não transmissíveis, no entanto, os consumidores relatam dificuldade de compreender as informações contidas nos rótulos desses alimen
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/825ba40487f14e509619338686c1f89a
Publikováno v:
Revista UniVap, Vol 29, Iss 62 (2023)
Os alimentos diet e light vêm tomando um espaço de grande significância em relação ao consumo. Salienta-se que as pessoas, constantemente, não têm o hábito de ler e/ou não sabem analisar os rótulos das embalagens dos produtos. Portanto, obj
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https://doaj.org/article/97514f3f4289434b849ae1d1ec4c5591
Publikováno v:
Demetra, Vol 18, Iss 0, Pp e67477-e67477 (2023)
Introdução: Biscoitos são produtos de panificação feitos com farinha, gordura, açúcar e outros ingredientes, e podem ser alimentos processados ou ultraprocessados. Objetivo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade nutricional de bisc
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https://doaj.org/article/caeed2fc9452460899b126d3b834fe67
Publikováno v:
Revista Thema, Vol 19, Iss 2, Pp 367-378 (2021)
O objetivo deste trabalho foi analisar o conhecimento dos alunos do Instituto Federal Sul-rio-grandense (IFSul) Câmpus Bagé a respeito das informações contidas nos rótulos dos alimentos e na informação nutricional através da aplicação de um
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https://doaj.org/article/434f83628b97440c93f384a3a2027103
Autor:
Charlanny Costa da Silva, Antônio Augusto Ferreira Carioca, Bruna Pereira do Nascimento, Lia Silveira Adriano
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 25 (2022)
RESUMO O consumo de suplementos alimentares vem aumentando consideravelmente, destacando-se o whey protein. Visto que muitos consumidores fazem suas escolhas através do rótulo do produto, é importante que este esteja adequado e com informações c
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https://doaj.org/article/145c5c2bc7064543aebc0d4d537289a7
Autor:
Gleyson Moura dos Santos, Paulo Víctor de Lima Sousa, Joyce Maria de Sousa Oliveira, Nathasha Maria Vieira Pessoa Saldanha, Nara Vanessa dos Anjos Barros
Publikováno v:
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, Vol 13, Iss 83, Pp 1016-1022 (2020)
O estudo teve como objetivo analisar produtos alimentícios ofertados à população infantil e identificar os principais aditivos alimentares presentes nestes, relacionando-os aos riscos acarretados pelo consumo excessivo deles. Os dados da presenç
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https://doaj.org/article/1506d15f91ea4f1da1755250f860e670
Publikováno v:
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, Vol 8, Iss 1, Pp 97-105 (2020)
Introdução: A Vigilância Sanitária de Uberlândia (MG) analisa os rótulos dos alimentos dispensados de registro mediante a apresentação do processo de comunicação de início de fabricação de produtos dispensados de registro. São de respon
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https://doaj.org/article/2a22c456415c4bd8ae758bde52554c07
Autor:
Susana Pereira Antunes Procópio, Clarice Lima Alvares da Silva, Angélica Cotta Lobo Leite Carneiro
Publikováno v:
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, Vol 9, Iss 4 (2021)
Introdução: A proposta de rotulagem nutricional de alerta em triângulos tem sido apontada atualmente por diversos pesquisadores e entes governamentais, como a que possibilita melhor compreensão do rótulo pelos consumidores. A referida proposta d
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https://doaj.org/article/58d072654c4545c78ba450c6147a35b2
Publikováno v:
UNINGÁ Review, Vol 36 (2021)
O Brasil está entre os principais países produtores de leite do mundo. Com o passar dos anos, além da comercialização do leite fluído, a tecnologia conseguiu transformar o líquido em pó através de um processo de evaporação e dessecação q
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https://doaj.org/article/cbdd2e064eaa4a46906f1c51380602c5