Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"retrogradiran škrob"'
Autor:
Česen, Petra
Namen dela je bil določiti vsebnost rezistentnega škroba v izbranih živilih z encimsko metodo AOAC 2002.02. V analizo smo vključili fižol, čičeriko, ovsene kosmiče, ajdovo kašo, sveže kuhan in ohlajen kuhan krompir, zrelo in nezrelo banano
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3505::e29e1ce4147d8ee4cd8f14767a118f68
https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=101846
https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=101846