Zobrazeno 1 - 10
of 37
pro vyhledávání: '"reološke lastnosti"'
Autor:
Lesjak, Monika
V okviru magistrskega dela smo proučevali reološke, fizikalno-kemijske in senzorične lastnosti biskvitov z dodatkom sojinega izolata in sojinih tropin kot delne nadomestitve pšenične moke v različnih koncentracijah (10, 20, 30 in 40 %). Vsebnos
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3505::6efd658cef4279664e6b42ebe3141820
https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=144099
https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=144099
Publikováno v:
Polymers; Volume 14; Issue 24; Pages: 5438
Polymers, vol. 14, no. 24, 5438, 2022.
Polymers, vol. 14, no. 24, 5438, 2022.
To decrease the amount of plastic waste, the use of recycling techniques become a necessity. However, numerous recycling cycles result in the mechanical, thermal, and chemical degradation of the polymer, which leads to an inefficient use of recycled
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::51aa3edd250895677355e94676d677ae
Autor:
Prša, Vito
Pomemben aspekt zdravega življenjskega sloga je ustrezna prehrana. Hranila, ki jih mnogokrat povezujemo z besedo zdravo, so oreščki različnih vrst. Zaradi visokih vsebnosti beljakovin, prehranskih vlaknin, esencialnih maščobnih kislin in nenasi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3505::e78a035e250adb98ca068e59cd267a35
https://hdl.handle.net/20.500.12556/RUL-142221
https://hdl.handle.net/20.500.12556/RUL-142221
Autor:
Volk, Marko
Bakterija Bacillus subtilis lahko s pomočjo tvorbe biofilma preživi različne neugodne razmere. To omogoča produkcija zunajceličnih polimernih snovi (EPS), ki povezujejo celice v biofilmu. Glavne komponente EPS bakterije B. subtilis so polisahari
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3505::4eafe27b49abae831aeeae64653fd3f2
https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?id=160698&dn=
https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?id=160698&dn=
Publikováno v:
Molecules; Volume 28; Issue 8; Pages: 3428
Molecules, vol. 28, no. 8, 3428, 2023.
Molecules, vol. 28, no. 8, 3428, 2023.
In the present study, the partial substitution of common white wheat flour for a bread recipe with variously bioprocessed wholegrain spelt was investigated. The addition of 1% and pasteurised 5% “germinated + enzymatic treated” spelt flour to whe
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::445bd073be6d0ed233ed773cf0cd8991
https://doi.org/10.3390/molecules28083428
https://doi.org/10.3390/molecules28083428
Autor:
Kopušar, Tim
Visoko polnjeni kompoziti so običajno polimeri z visoko koncentracijo organskih ali anorganskih delcev. Matrici polimera se dodajo trdni delci in novo nastali material prevzame lastnosti obeh snovi. Razvoj na tem področju teži k optimalnemu kombin
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3505::ef47d31d575e402dfdc61614cc8aa324
https://hdl.handle.net/20.500.12556/RUL-130353
https://hdl.handle.net/20.500.12556/RUL-130353
Autor:
Mihelič, Vita
Pivo je alkoholna pijača iz ječmena, vode in hmelja, ki se jim doda kvasovke, da lahko poteče proces fermentacije. Proces proizvodnje piva poteka po številnih korakih, ki v osnovi zajemajo pripravo sladu, proizvodnjo pivine in fermentacijo. Med p
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3505::fba181c71fd6be35d6318af3342c11f3
https://hdl.handle.net/20.500.12556/RUL-129749
https://hdl.handle.net/20.500.12556/RUL-129749
Autor:
Uhelj Grča, Tjaša
Končna struktura, stabilnost čokolade in senzorične lastnosti, ki jih zaznamo ob uživanju čokoladne tablice, so odvisni od vsebnosti sestavin in njihove količine, ter sprememb tekom proizvodnega procesa. Med proizvodnjo imamo opravka s čokolad
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3505::4281a900fc52e338c27821803f2adf2b
https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?id=140276&dn=
https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?id=140276&dn=
Autor:
Privšek, Petra
Znano je, da so polimeri v sedanjem času eni izmed najbolj uporabljenih materialov, saj se njihova uporaba iz dneva v dan povečuje. Posledično izrazito narašča tudi količina polimernih odpadkov, ti pa zaradi počasnega razgrajevanja pogosto obr
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3505::302690b1d202b5e37707973912ab0685
https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?id=139950&dn=
https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?id=139950&dn=
Publikováno v:
Applied sciences, vol. 10, no. 24, 8863, 2020.
Applied Sciences
Volume 10
Issue 24
Applied Sciences, Vol 10, Iss 8863, p 8863 (2020)
Applied Sciences
Volume 10
Issue 24
Applied Sciences, Vol 10, Iss 8863, p 8863 (2020)
Novel wood fiber (WF)-polypropylene composites were developed using the extrusion process with a twin-screw extruder. The influence of different mass addition of WF to unrecycled polypropylene (PP) and recycled PP (R-PP) on the chemical, thermal and
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::0334814c28e92941664cf2ea3a891093
https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?id=153561&dn=
https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?id=153561&dn=