Refraktometrie – bricht Licht und Ansichten

Autor: Novotny, Martin

Publikováno v: Novotny, M. (2022). Refraktometrie: Bricht Licht und Ansichten. Berzlius-Laborjournal, 5.01, 04/2022. Abgerufen von https://phsg-berzelius-labor-journal.pageflow.io/refraktometrie-teil-1#310258

Es geht ums Licht. Um Licht, das in ein Handrefraktometer einfällt und das es uns erlaubt Zucker in Früchten zu bestimmen. Wie das?, fragte sich unser Autor Martin. Er zerlegte das Gerät und «reiste» mit dem Licht durch die Probe ins Handrefrakt

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