Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"reaktywne formy tlenu ros"'
Autor:
Słowianek Marta, Leszczyńska Joanna
Publikováno v:
Herba Polonica, Vol 62, Iss 1, Pp 29-41 (2016)
Wstęp: Przyprawy dodawane do żywności wzbogacają jej walory smakowe i zapachowe, niektóre z nich mogą także wydłużać jej czas przechowywania dzięki obecności związków o aktywności przeciwutleniającej. Cel: Celem pracy było zbadanie 2
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4c16aff965ab4804b3ee7d3f2434ad1d
Autor:
Marta Słowianek, Joanna Leszczyńska
Publikováno v:
Herba Polonica, Vol 62, Iss 1, Pp 29-41 (2016)
Wstęp: Przyprawy dodawane do żywności wzbogacają jej walory smakowe i zapachowe, niektóre z nich mogą także wydłużać jej czas przechowywania dzięki obecności związków o aktywności przeciwutleniającej. Cel: Celem pracy było zbadanie 2
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::4a852681f501d9b3fa1ceef4a49ef424
https://doi.org/10.1515/hepo-2016-0003
https://doi.org/10.1515/hepo-2016-0003