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pro vyhledávání: '"razas del maíz morado"'
Publikováno v:
Terra Latinoamericana, Vol 39, Iss 0, Pp 1-12 (2021)
El maíz morado (Zea mays L.), es un importante cereal del Perú, el cual contiene polifenoles, entre los que se encuentran los flavonoides, siendo los más importantes, las antocianinas. La mazorca (olote y grano) está constituida en un 85% por gra
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