Zobrazeno 1 - 10
of 94
pro vyhledávání: '"randman"'
Autor:
Tudor Kalit, Milna, Rudar, Andrea, Dolenčić Špehar, Iva, Rako, Ante, Bendelja Ljoljić, Darija, Kos, Ivica, Kalit, Samir
The production of albumin cheese Skuta includes coagulation of whey proteins by a combined activity of citric acid and heating to 90 °C. Since the maximum level of citric acid as an additive is not defined, but is added by good manufacturing practic
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::0e1340e3f3c6b053f9966c02c68b2773
https://www.bib.irb.hr/1224492
https://www.bib.irb.hr/1224492
Autor:
Mladenov Velimir, Milošević Mirjana
Publikováno v:
Selekcija i Semenarstvo, Vol 17, Iss 1, Pp 83-95 (2011)
This paper analyzes ten varieties of winter wheat, which were all developed in Institute of Field and Vegetable Crops. All of them are also recognized in the seed production of R. of Serbia. Experiments were conducted at three locations (Novi Sad, Pa
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f2effcf3065d402caf519652caafa07b
Autor:
Tvrdinić, Goran
Patka kržulja (Anas crecca L.) jedna je od najmanjih europskih pataka, svakako najmanja pačja vrsta koja obitava u našim prostorima. U ovom istraživanju tijekom lovne sezone 2019/2020 prikupljeno je 26 uzoraka patke kržulje (13 mužjaka i 13 že
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3999::b741b27817727eb051ef3a73f15b12a0
https://repozitorij.agr.unizg.hr/islandora/object/agr:2263/datastream/PDF
https://repozitorij.agr.unizg.hr/islandora/object/agr:2263/datastream/PDF
Autor:
Turkalj, Nikolina
Kruh je pekarski proizvod dobiven miješanjem brašna s vodom, soli, kvascem i ostalim dodacima, oblikovan, podvrgnut fermentaciji i peĉenju. Najvaţnija je namirnica u prehrani ljudi diljem cijelog svijeta. U radu se analiziralo prinos tijesta, upe
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3701::a53418062977cdbbb0bb053ac58e4fff
https://repozitorij.vup.hr/islandora/object/vup:1681/datastream/PDF
https://repozitorij.vup.hr/islandora/object/vup:1681/datastream/PDF
Autor:
Despetović, Robert
U Republici Hrvatskoj najviše stabala oraha su samonikla stabla, odnosno orasi uzgojeni iz sjemena oraha. Ti orasi su dobro prilagođeni uvjetima uzgoja na našem prostoru, dok sortni orasi imaju dobra pomološka svojstva. Do sad kod nas nije istra
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::54b067b2121fb08cf00f8c021eb8a345
https://www.bib.irb.hr/1119001
https://www.bib.irb.hr/1119001
Autor:
Uhoda, Margarita
Uzgoj ribe u kavezima teži sve većim uzgojnim volumenima (većim kavezima) pa je i sve veća količina ribe izložena gladovanju prije izlova. Ovom diplomskom radu cilj je utvrditi mogućnost korištenja biometrijskih podataka za procjenu promjene
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4012::b79597b6a096e853a41b485aa83e07cc
https://repozitorij.unizd.hr/islandora/object/unizd:5129/datastream/PDF
https://repozitorij.unizd.hr/islandora/object/unizd:5129/datastream/PDF
Autor:
Krapac, Marin
Odabir pravog trenutka berbe za maslinare je svake godine izazov, a ovaj parametar uvelike utječe na organoleptičke karakteristike djevičanskih maslinovih ulja. Još uvijek nije razvijena tehnologija kojom bi se utvrdile unutarnje fizikalno-kemijs
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::2401887012df77fc75c7a24436ca48f6
https://www.bib.irb.hr/1086622
https://www.bib.irb.hr/1086622
Autor:
Levak, Martina
Bračka skuta tradicionalni je hrvatski albuminski sir, bijele boje te mekane i kremaste konzistencije, a proizvodi se od ovčje sirutke koja zaostaje nakon tehnološkog procesa proizvodnje bračkog sira. Skuta ima visoku prehrambenu vrijednost zahva
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::185cbc6a81af14944dc7505e0ca3ac61
https://www.bib.irb.hr/968375
https://www.bib.irb.hr/968375
Autor:
Filić, Mata
Patka gluhara (Anas platyrhynchos L.) naša je najpoznatija divlja patka, rasprostranjena gotovo po čitavom teritoriju Republike Hrvatske. U ovom istraživanju u lovnoj sezoni 2018/2019 prikupljeno je 50 uzoraka patke gluhare (28 mužjaka i 22 ženk
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3999::627266bd621f2b8a7c871eff305eed66
https://repozitorij.agr.unizg.hr/islandora/object/agr:1371
https://repozitorij.agr.unizg.hr/islandora/object/agr:1371
Autor:
Hećimović, Marko
Cilj rada bio je utvrditi utjecaj tjelesne mase pri klanju na klaoničke pokazatelje i odlike trupova romanovske janjadi. Sva istraživana janjad bila je s istog gospodarstva te je držana u identičnim uvjetima smještaja i hranidbe. Istraživanjem
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3999::f2886cba55aedd0fcfab0c74d496760e
https://repozitorij.agr.unizg.hr/islandora/object/agr:1287/datastream/PDF
https://repozitorij.agr.unizg.hr/islandora/object/agr:1287/datastream/PDF