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Akademický článek
Métodos Cromatográficos Desenvolvidos para a Quantificação de Quercetina Extraída de Produtos de Origem Natural: Revisão sistemática de estudos publicados de 2018 a 2022
Autor: Daniel Carvalho, Cláudia Pinho, Rita Oliveira, Fernando Moreira, Ana Isabel Oliveira
Publikováno v: RevSALUS, Vol 5, Iss Supii (2024)
Introdução: A quercetina é o flavonoide mais utilizado no tratamento de várias doenças, exibindo propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, cardiovasculares, anticancerígenas e de proteção gástrica (Grande et al., 2016). A quercetina p
Externí odkaz: https://doaj.org/article/be41d8a549004ec78d7fe9dd3bffd778
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Akademický článek
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Dissertation/ Thesis
Nanoemulsões encapsulando quercetina produzidas pelo método do ponto de inversão da emulsão (EIP): estabilidade físico-química e avaliação da atividade antioxidante in vitro e em produto cárneo
Autor: Carli, Cynthia de
A quercetina é um flavonoide com alta atividade antioxidante reconhecida. Devido a este fato, a indústria alimentícia tem buscado alternativas para a aplicação deste bioativo como antioxidante em matrizes alimentícias. No entanto, incorporar a
Externí odkaz: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-14062017-113435/
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Akademický článek
EFEITO DA QUERCETINA NOS NÍVEIS DE GLICOSE SANGUÍNEA E NO PESO CORPORAL EM RATOS WISTAR.
Publikováno v: Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento. jan/fev2020, Vol. 14 Issue 84, p119-124. 6p.
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Akademický článek
TRANSFORMATION OF PHENANTHRENE IN ENZYME-MEDIATOR-SUBSTRATE SYSTEMS BY USING QUERCETIN AS METABOLIC MEDIATOR.
Autor: Rivera Casado, N A.1, Pérez Vargas, J.2, Gómez Guzmán, O.3, Calva Calva, G.3 gcalva@cinvestav.mx
Publikováno v: Revista CENIC Ciencias Quimicas. jul-dic2022, Issue 2, p244-251. 8p.
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Akademický článek
Efeito da quercetina nos níveis de glicose sanguínea e no peso corporal em ratos Wistar
Autor: Amanda Pereira Martins, Iara Heloísa Ramos Mendes, Daiane Sayure Nakama, Ana Carolina Rodrigues da Silva, Magda Mendes Vieira, Mariana Rocha Alves, Alex Sander Freitas, Vinicius Dias Rodrigues
Publikováno v: Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, Vol 14, Iss 84, Pp 119-124 (2020)
A repercussão dos bioflavonóides em especial a quercetina, no âmbito científico está essencialmente ligada as suas características químicas que podem ser atuantes na prevenção, por exemplo, de doenças cardiovasculares e hepáticas, o que o
Externí odkaz: https://doaj.org/article/4e1b9791cf7b4fa6bc4a7b9e51a34498
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Akademický článek
USO DE QUERCETINA EM MEIO DE REFRIGERAÇÃO DE SÊMEN EQUINO A BASE DE LEITE EM PÓ DESNATADO.
Autor: GABIATO, K. R. S.1, ALMEIDA, A. R. G.1, SILVA, L. S.1, MOTTA, R. G.2 rgmotta2@uem.br, STRAIOTO, K. A.1, FERRARIN, L. H.3, MARTINS, L. S. A.4, MARTINEZ, A. C.1
Publikováno v: ARS Veterinaria. 2020, Vol. 36 Issue 3, p157-162. 6p.
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