Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"quercetin microencapsulation"'
Autor:
Zenaida Saavedra-Leos, Anthony Carrizales-Loera, Daniel Lardizábal-Gutiérrez, Laura Araceli López-Martínez, César Leyva-Porras
Publikováno v:
Polymers, Vol 16, Iss 14, p 2014 (2024)
This study investigates the equilibrium state diagram of maltodextrins with varying dextrose equivalents (DE 10 and 30) for quercetin microencapsulation. Using XRD, SEM, and optical microscopy, three transition regions were identified: amorphous (aw
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9142b809359c473d803d16752c54ea6a
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.