Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"qualité de l'aliment"'
Autor:
Calvez, Juliane, Blais, Anne, Deglaire, Amélie, Gaudichon, Claire, Blachier, Francois, Davila, Anne-Marie
Publikováno v:
Journées Francophones de Nutrition (JFN) live 2021
Journées Francophones de Nutrition (JFN) live 2021, Nov 2021, live, France. 2021
Journées Francophones de Nutrition (JFN) live 2021, Nov 2021, live, France. 2021
International audience; Introduction et but de l’étude: Les nombreux Introduction et but de l’étude: Les nombreux traitements thermiques appliqués aux préparations pour nourrissons (PPN) sont susceptibles de dénaturer et agréger les protéi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::8c7e112980dceb087e90fad378e11f78
https://hal.inrae.fr/hal-03432048
https://hal.inrae.fr/hal-03432048
Autor:
Gaucher, Floriane
Publikováno v:
STLOpendays, Rennes, FRA, 2019-03-19-2019-03-21
STLOpendays
STLOpendays, Mar 2019, Rennes, France
STLOpendays, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR UMR INRA / AgroCampus Rennes : Science et Technologie du Lait et de l'?uf (1253)., Mar 2019, Rennes, France
STLOpendays
STLOpendays, Mar 2019, Rennes, France
STLOpendays, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR UMR INRA / AgroCampus Rennes : Science et Technologie du Lait et de l'?uf (1253)., Mar 2019, Rennes, France
Driving adaptation of probiotic and starter bacteria in order to improve industrial production process. STLOpendays
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::dd36ee225f066455246fb2a3957422cb
http://prodinra.inra.fr/record/467049
http://prodinra.inra.fr/record/467049
Publikováno v:
Handbook of Food Science and Technology 1: Food Alteration and Food Quality
Handbook of Food Science and Technology 1: Food Alteration and Food Quality, 1, Wiley-ISTE, 244p., 2016, Food Science and Technology, 978-1-84821-932-8
Handbook of Food Science and Technology 1
Handbook of Food Science and Technology 1: Food Alteration and Food Quality, 1, Wiley-ISTE, 244p., 2016, Food Science and Technology, 978-1-84821-932-8
Handbook of Food Science and Technology 1
absent
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::bb4f6b81b9f700c6915e4f718f27c1e2
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01263580
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01263580