Zobrazeno 1 - 10
of 350
pro vyhledávání: '"protein extract"'
Autor:
Judit Costa-Catala, Salvador Pellicer-Roca, Irache Iduriaga-Platero, Sònia Sánchez-Pérez, M. Teresa Veciana-Nogués, M. Luz Latorre-Moratalla, M. Carmen Vidal-Carou, Oriol Comas-Basté
Publikováno v:
Applied Food Research, Vol 4, Iss 2, Pp 100592- (2024)
Histamine intolerance is associated with impaired histamine metabolism due to diamine-oxidase (DAO) enzyme deficiency at intestinal level. The recommended strategy to alleviate the symptomatology is a low-histamine diet supplemented with DAO. Differe
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/0b9c94480e8346f6bc6f8c9bcfa79eff
Publikováno v:
Future Foods, Vol 9, Iss , Pp 100368- (2024)
Microalgal alternative proteins are increasingly recognized as a sustainable and promising source for future food production. Despite the widespread use of alkaline solubilization in protein extraction, its influence on the functional properties of m
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/55451cd7ca8e4ec1a20212ba00c7c8cd
Autor:
Ahsan Shah, Georgina Manning, Julia Zakharova, Arun Arjunan, Maryam Batool, Alisha J. Hawkins
Publikováno v:
Environmental Chemistry and Ecotoxicology, Vol 6, Iss , Pp 370-379 (2024)
The treatment of drinking water using Moringa oleifera (MO) Lam. seeds is gaining popularity as a sustainable alternative to synthetic chemicals. However, there is limited literature on the effect of particle size of the ground MO seeds on their coag
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/32efdbcc66834b6684f2f1ce9d9b0193
Autor:
Ludmila Rudi, Inga Zinicovscaia, Liliana Cepoi, Tatiana Chiriac, Dmitrii Grozdov, Alexandra Kravtsova
Publikováno v:
Pharmaceuticals, Vol 17, Iss 9, p 1247 (2024)
Background/Objectives: This study investigates the biocompatibility and physiological impacts of silver nanoparticles (AgNPs) functionalized with Spirulina protein extract (SPE) on laboratory rats. The objective was to assess and compare the systemic
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4db3c7a3f6fc4f60b6d9e6b5329e5af2
Publikováno v:
International Journal of Food Properties, Vol 25, Iss 1, Pp 1432-1445 (2022)
The antimicrobial activity and preservative effect of Ceylon spinach (Basella alba L.) seed protein extract on sturgeon fillets stored at 4°C were investigated in this study. The results showed that Ceylon spinach seed protein extract (CSSPE) had in
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/84ca8c2600644354a8f678a1062a4860
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Namfon Samsalee, Rungsinee Sothornvit
Publikováno v:
AIMS Agriculture and Food, Vol 6, Iss 3, Pp 864-878 (2021)
Spent coffee grounds, the residue from coffee brewing, are still underutilized even though they contain several useful organic compounds including proteins. To valorize the spent coffee grounds, the spent coffee ground protein was investigated using
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b20cf4f0e0e242808e2977b5e4402310