Zobrazeno 1 - 5
of 5
pro vyhledávání: '"protease peptone"'
Autor:
Catherine Hurtaud, Elise Vanbergue, Guy Miranda, Patrice Martin, Jean-Louis Peyraud, Anne Ferlay
Publikováno v:
Livestock Science
Livestock Science, Elsevier, 2018, 217, pp.116-126. ⟨10.1016/j.livsci.2018.09.019⟩
Livestock Science, Elsevier, 2018, 217, pp.116-126. ⟨10.1016/j.livsci.2018.09.019⟩
International audience; Spontaneous lipolysis (SL) impairs the technological and sensory properties of milk and dairy products. Husbandry factors, and especially nutritional factors, are known to modulate SL levels, but the biochemical mechanisms inv
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.