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pro vyhledávání: '"proteína de soja"'
Autor:
Chalapud, Mayra C.1 pmstefan@fi.mdp.edu.ar, Ciannamea, Emiliano M.1 mchalapud@plapiqui.edu.ar, Martucci, Josefa F.1 emiliano@fi.mdp.edu.ar, Ruseckaite, Roxana A.1 jmartucci@fi.mdp.edu.ar, Stefani, Pablo M.1 rxane888@gmail.com
Publikováno v:
Dyna. Apr-Jun2023, Vol. 90 Issue 226, p156-162. 7p.
Autor:
KLASNER, Georgy Georgievich1 egor.klasner.91@mail.ru, SPIRIDONOV, Alexandr Maximovich1
Publikováno v:
Periódico Tchê Química. 2020, Vol. 17 Issue 36, p1061-1074. 14p.
Autor:
da Silva, Suelen Maiara Medeiros1 su.medei.ros@hotmail.com, Cristovão Carminati, Bárbara1, de Almeida Santos Junior, Valfredo2, Barboza Lollob, Pablo Christiano2
Publikováno v:
Journal of Health Sciences (2447-8938). 2019, Vol. 21 Issue 4, p397-403. 7p.
Autor:
Brenda Clara Gomes Rodrigues, Bruna Sampaio de Mello, Gustavo H. Ribeiro da Silva, Maria L. Gonsales da C. Araújo, Arnaldo Sarti
Publikováno v:
Revista Tecnologia, Vol 41, Iss 2 (2020)
A produção de biogás a partir da digestão anaeróbia de resíduos e subprodutos agroindustriais está conquistando cada vez mais destaque no cenário econômico, devido, principalmente, à produção de bioenergia por meio do reaproveitamento do
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https://doaj.org/article/7f77272104254819bfcf926401768aff
Autor:
N. V. García-Talavera Espín, M.ª B. Gómez Sánchez, A. I. Zomeño Ros, M. Nicolás Hernández, F. M. González Valverde, M.ª J. Gómez Ramos, C. Sánchez Álvarez
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria, Vol 25, Iss 4, Pp 606-612 (2010)
Objetivos: Comparar la incidencia de complicaciones gastrointestinales de dos fórmulas de nutrición enteral (NE) con distinta fuente proteica (caseína y proteína aisladade soja) en ancianos hospitalizados. Métodos: Estudio transversal sobre paci
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https://doaj.org/article/b888db5db3b84217acb428fca35d36b8
Akademický článek
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Autor:
Zhu, Chang-Yue1 (AUTHOR), Liu, Hong-Fang2 (AUTHOR), Fu, Miao1 (AUTHOR), Zhao, Xin-Huai1,3 (AUTHOR) zhaoxh@neau.edu.cn
Publikováno v:
CyTA: Journal of Food. Feb2016, Vol. 14 Issue 1, p138-144. 7p.
Autor:
Isabela dos Santos Paglione, Marcella Vitoria Galindo, Margarida Masami Yamaguchi, Claudio Takeo Ueno, Lyssa Setsuko Sakanaka, Marianne Ayumi Shirai
Publikováno v:
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, Vol 26 (2019)
Neste trabalho, avaliou-se o efeito da concentração de glicerol nas propriedades de filmes de proteína de soja (IPS) incorporados de óleo essencial de orégano (OEO). As concentrações de glicerol testadas foram de 20, 25 e 30 g de glicerol/100
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https://doaj.org/article/04136a9f489c429ca85ed71244b9c9c1
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 55, Iss 3, Pp 299-304 (2005)
Estudos sobre barra de cereais vêm reportando características e preferências de consumidores em análise sensorial e crescimento do mercado, porém, pouca informação tem sido publicada sobre dados físico-químicos e suas propriedades de textura
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https://doaj.org/article/28dbf06789444e34b5b1d1251a37c60e
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