Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"processability and storage stability"'
Publikováno v:
Shipin gongye ke-ji, Vol 43, Iss 3, Pp 463-471 (2022)
The physical properties of small molecular sugars, such as monosaccharides and oligosaccharides, are important to determine the processibility, storage stability, safety and nutritional value of sugar-rich foods. Temporal-spatial property, as a new p
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5059f31a7ac14e2d8dffd5c0ad8d437c
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.