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pro vyhledávání: '"procédé agroalimentaire"'
Autor:
Claire Mayer-Laigle, Xavier Rouau, F. Kherbouche, Lucien Dascalescu, Ayyoub Zouaghi, Noureddine Zouzou
Publikováno v:
IEEE Transactions on Industry Applications
IEEE Transactions on Industry Applications, Institute of Electrical and Electronics Engineers, 2019, 55 (3), ⟨10.1109/TIA.2018.2885964⟩
2017 IEEE Industry Applications Society Annual Meeting
2017 IEEE Industry Applications Society Annual Meeting, Oct 2017, Cincinnati, United States. ⟨10.1109/IAS.2017.8101688⟩
IAS
IEEE Transactions on Industry Applications, Institute of Electrical and Electronics Engineers, 2019, 55 (3), ⟨10.1109/TIA.2018.2885964⟩
2017 IEEE Industry Applications Society Annual Meeting
2017 IEEE Industry Applications Society Annual Meeting, Oct 2017, Cincinnati, United States. ⟨10.1109/IAS.2017.8101688⟩
IAS
The main objective of this paper is to develop a novel two-stage-type electrostatic precipitator to collect finely ground lignocellulosic particles. To prevent the danger of explosion of such a powdery material, ion generation and particle charging p
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2cd18b27529d8fe7b2aec70c1776c04b
https://doi.org/10.1109/tia.2018.2885964
https://doi.org/10.1109/tia.2018.2885964
Autor:
Gesan-Guiziou, Genevieve
Publikováno v:
Workshop « Agroalimentaire : Et si mon entreprise devait survivre dans un monde sans pétrole ? »
Workshop « Agroalimentaire : Et si mon entreprise devait survivre dans un monde sans pétrole ? », Oct 2019, Bruxelles, Belgique
Workshop « Agroalimentaire : Et si mon entreprise devait survivre dans un monde sans pétrole ? », Bruxelles, BEL, 2019-10-19
Workshop « Agroalimentaire : Et si mon entreprise devait survivre dans un monde sans pétrole ? », Oct 2019, Bruxelles, Belgique
Workshop « Agroalimentaire : Et si mon entreprise devait survivre dans un monde sans pétrole ? », Bruxelles, BEL, 2019-10-19
International audience
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::978a199310b66c2b476ac5e4919aeb98
https://hal.inrae.fr/hal-02790694
https://hal.inrae.fr/hal-02790694
Autor:
Claire Dufour, Pascale Lepercq, Pauline Auffret, Pascale Mosoni, Catherine M.G.C. Renard, Philippe Ruiz, Sophie Comtet-Marre, Priscilla Bagano Vilas Boas, Jean-Marc Chatel, Carine Le Bourvellec, Romain Bott
Publikováno v:
Nutrients
Nutrients, MDPI, 2019, 11 (3), pp.664. ⟨10.3390/nu11030664⟩
Volume 11
Issue 3
Nutrients, 2019, 11 (3), pp.664. ⟨10.3390/nu11030664⟩
Nutrients, Vol 11, Iss 3, p 664 (2019)
Nutrients 3 (11), 664. (2019)
Nutrients (2072-6643) (MDPI AG), 2019-03, Vol. 11, N. 3, P. 664 (31p.)
Nutrients, MDPI, 2019, 11 (3), pp.664. ⟨10.3390/nu11030664⟩
Volume 11
Issue 3
Nutrients, 2019, 11 (3), pp.664. ⟨10.3390/nu11030664⟩
Nutrients, Vol 11, Iss 3, p 664 (2019)
Nutrients 3 (11), 664. (2019)
Nutrients (2072-6643) (MDPI AG), 2019-03, Vol. 11, N. 3, P. 664 (31p.)
B-type oligomeric procyanidins in apples constitute an important source of polyphenols in the human diet. Their role in health is not known, although it is suggested that they generate beneficial bioactive compounds upon metabolization by the gut mic
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f1e74a9753bf103e6e47f525b0bb53e1
http://europepmc.org/articles/PMC6471247
http://europepmc.org/articles/PMC6471247
Autor:
Hélène Falentin, Sylvie Lortal
Publikováno v:
Le Fromage
Le Fromage, Editions Tec & Doc Lavoisier, 1001 p., 2018, 9782743023157
HAL
Le Fromage, Editions Tec & Doc Lavoisier, 1001 p., 2018, 9782743023157
HAL
Le fromage est un produit connu et élaboré par l’homme depuis des millénaires. Il est lié à la domestication des espèces laitières et à la connaissance empirique de la richesse nutritionnelle du lait, la transformation du lait en fromage r
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::435eb085ec4117aa08bb9dcb0dfffa71
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01791803
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01791803
Autor:
Renard, Catherine
Publikováno v:
Université d'été de Nutrition 2017
Université d'été de Nutrition 2017, Sep 2017, Clermont-Ferrand, France
2017; Université d'été de Nutrition 2017, Clermont-Ferrand, FRA, 2017-09-20-2017-09-21, 24-30
Université d'été de Nutrition 2017, Sep 2017, Clermont-Ferrand, France
2017; Université d'été de Nutrition 2017, Clermont-Ferrand, FRA, 2017-09-20-2017-09-21, 24-30
Les procédés alimentaires : aspects technologiques et conséquences physico-chimiques sur les aliments. Université d'été de Nutrition 2017
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::cc3ec3effabb2cf911caa8ecf78149c0
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02264925/document
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02264925/document
Autor:
Kips, Lies, De Paepe, Domien, Van Meulebroek, Lieven, Van Poucke, Christof, Larbat, Romain, Bernaert, Nathalie, Van Pamel, Els, De Loose, Marc, Raes, Katleen, Van Droogenbroeck, Bart
Publikováno v:
Journal of Food Engineering
Journal of Food Engineering, Elsevier, 2017, 213, pp.27-37. ⟨10.1016/j.jfoodeng.2017.06.010⟩
Journal of Food Engineering, Elsevier, 2017, 213, pp.27-37. ⟨10.1016/j.jfoodeng.2017.06.010⟩
Industrial processing of fruit and vegetables can have detrimental effects on health-promoting phytochemicals. Here, a novel pilot-scale process using an innovative spiral-filter press followed by a thermal treatment was evaluated for the production
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::984e398f6d198d4c03741476615891ec
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01606587
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01606587
Autor:
Gesan-Guiziou, Genevieve
Publikováno v:
12. Journées Francophones de Nutrition (JFN)
12. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Nov 2016, Montpellier, France. 2016
2016; 12. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Montpellier, FRA, 2016-11-30-2016-12-02
12. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Nov 2016, Montpellier, France. 2016
2016; 12. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Montpellier, FRA, 2016-11-30-2016-12-02
Symposium INRA : Quelles pistes pour une alimentation durable ?SESSION SATELLITEVendredi 02 décembre 2016 | 08:30 - 10:00 | AUDITORIUM EINSTEIN - Niveau 0 Eco-conception au sein de la filière lait Geneviève GESAN-GUIZIOU (Rennes); 1- L’industrie
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::fc0f4e923dd836a4961eed51f949688e
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01409321
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01409321
Autor:
Lopez, Christelle, Fauquant, Jacques
Publikováno v:
SPACE 2016-Conférence internationale
SPACE 2016-Conférence internationale, Sep 2016, Rennes, France
SPACE 2016-Conférence internationale, Rennes, FRA, 2016-09-13-2016-09-16
SPACE 2016-Conférence internationale, Sep 2016, Rennes, France
SPACE 2016-Conférence internationale, Rennes, FRA, 2016-09-13-2016-09-16
National audience; Un procédé breveté par l’INRA permet de réduire la teneur bactérienne d’un milieu alimentaire et/ou biologique, contenant des gouttelettes lipidiques. Appliqué à la production de lait de consommation, ce procédé est un
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::c7836945ba15de49d61837cc3bb065c2
https://hal.inrae.fr/hal-02800528/file/SPACE2016-14sept_vLopez_2
https://hal.inrae.fr/hal-02800528/file/SPACE2016-14sept_vLopez_2
Autor:
Fardet, Anthony
Publikováno v:
World Nutrition
World Nutrition, 2015, 6 (5), pp.433-434
World Nutrition 5 (6), 433-434. (2015)
World Nutrition, 2015, 6 (5), pp.433-434
World Nutrition 5 (6), 433-434. (2015)
Vol 6 No 5 (2015): Who runs WHO?; Needed, food classification that works
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::f3a0b87b22826221dc74b200ab97dd7b
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01842099
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01842099
Autor:
Raffray, Guilhem
La conception de procédé agroalimentaire est une activité complexe, caractérisée par la grande diversité des produits et des procédés étudiés, ainsi que par la disparité des contextes de production (artisanale ou industrielle). La concepti
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http://www.theses.fr/2014NSAM0066/document