Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"pressure-conduction treatment"'
Publikováno v:
Foods, Vol 13, Iss 5, p 800 (2024)
In conventional fish soup processing, valuable aquatic resources like fish skins, bones, and scales are often squandered. This study was aimed at investigating if comminution combined with pressure-conduction treatment has the potential to enhance th
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c5033f0f26964b18a06df40166a87ae9
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.