Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"premium soy sauce"'
Publikováno v:
Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 4, Pp 250-260 (2024)
Investigation of the aroma differences among different kinds of soy sauces is beneficial for controlling their flavor quality and processing improvement from the perspectives of raw materials and brewing techniques. The aroma compounds in ten premium
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/42945d5d1feb43c683c51cbbdab5380f
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.