Zobrazeno 1 - 10
of 23
pro vyhledávání: '"prehranska vrednost"'
Autor:
Jedlovčnik, Uroš
V okviru magistrskega dela smo preverjali ali z uporabo pulzirajočega električnega polja lahko zvišamo prehransko vrednost lanenega olja. V ta namen smo uporabili prototipno stiskalnico, ki je delovala tudi kot elektroporacijska komora s pomičnim
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3505::941357513435ce8afe01bd96536cc04a
https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=125524
https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=125524
Autor:
Ščap, Jan
V diplomskem delu smo kunčje meso predstavili z vidika sestave, pridelave in uporabe. Značilnosti kunčjega mesa so velika vsebnost beljakovin, relativno majhna vsebnost maščob z ugodnim razmerjem med nasičenimi in nenasičenimi maščobnimi kis
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3505::456dba9205ff7092f29537f0664e6820
https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?id=139916&dn=
https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?id=139916&dn=