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pro vyhledávání: '"práticas alimentares. patrimônio cultural. turismo. pelotas (rs)."'
Publikováno v:
Políticas Culturais em Revista, Vol 16, Iss 1, Pp 140-161 (2023)
Extrapolando sua função nutricional, as práticas alimentares constituem-se em importante referente cultural, articulando valores ligados à transmissão, à identidade, à afetividade, e ao território. Neste sentido, busca-se analisar as polític
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