Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"potrebni kriteriji o ograničavanju zastupljenosti Staphylococcus aureus sojeva iz namirnica"'
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 42
Issue 3
Volume 42
Issue 3
U našim je propisima o bakteriološkim normama za živežne namirnice ograničen nalaz koagulaza-pozitivnih sojeva Staphylococcus za koje se smatra da su u najvećoj mjeri enterotoksični. Ovakav pristup nije zadovoljavajući s obzirom na nalaze koa
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::eee945466c7515f54b9bb60f35cd6ada
https://hrcak.srce.hr/95477
https://hrcak.srce.hr/95477
