Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"polythionates as precursors"'
Autor:
Nikolaus Müller, Doris Rauhut
Publikováno v:
Fermentation, Vol 4, Iss 3, p 62 (2018)
Reductive sulfurous off-odors are still one of the main reasons for rejecting wines by consumers. In 2008 at the International Wine Challenge in London, approximately 6% of the more than 10,000 wines presented were described as faulty. Twenty-eight p
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7544f125c4804385bfe1f4916a2627dd
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.