Consensus on fats and oils in the diet of spanish adults: position paperof the spanish federation of food, nutrition and dietetics societies

Autor: Ros, Emilio, López-Miranda, José, Picó, Catalina, Rubio, Miguel Ángel, Babio, Nancy, Sala-Vila, Aleix, Pérez-Jiménez, Francisco, Escrich, Eduard, Bulló, Mónica, Solanas, Montserrat, Gil Hernández, Angel, Salas-Salvadó, Jordi

Publikováno v: Nutrición Hospitalaria, Volume: 32, Issue: 2, Pages: 435-477, Published: AUG 2015

La calidad de la grasa dietética tiene una profundainfluencia sobre la salud. En este documento de consensose evalúa la evidencia científica relativa a los efectosde la cantidad y calidad de la grasa alimentaria sobrela salud cardiovascular y se e

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______624::ed1429a112aa4d68af11a5508eb2ffba
http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112015000800001&lng=en&tlng=en

Efeitos dos métodos de abate e sexo na composição centesimal, perfil de ácidos graxos e colesterol da carne de capivaras

Autor: Peter Bitencourt Faria, Taciana Villela Savian, Ana Carolina C. Pisa, Josye Oliveira e Vieira, Maria Cristina Bressan, Maria das Graças Cardoso, Sandra H. I. Oda, Giulianna Z. Miguel, Rilke Tadeu Fonseca de Freitas

Publikováno v: Food Science and Technology v.24 n.2 2004
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTA
Food Science and Technology, Volume: 24, Issue: 2, Pages: 236-242, Published: JUN 2004

O objetivo desse trabalho foi avaliar os efeitos de métodos de abate (MA) (humanitário (MH) e por tiro (MT)) e sexo na composição centesimal, perfil de ácidos graxos (AG) e colesterol da carne de capivara (Hydrochaeris hydrochaeris L. 1766). For

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https://doi.org/10.1590/s0101-20612004000200013

postura de la Federación Española de Sociedades de Alimentación, Nutrición y Dietética (FESNAD)

Autor: Ros, Emilio, López-Miranda, José, Picó, Catalina, Rubio, Miguel Ángel, Babio, Nancy, Sala-Vila, Aleix, Pérez-Jiménez, Francisco, Escrich, Eduard, Bulló, Mónica, Solanas, Montserrat, Gil Hernández, Ángel, Salas-Salvadó, Jordi

Publikováno v: Digibug. Repositorio Institucional de la Universidad de Granada
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La calidad de la grasa dietética tiene una profunda influencia sobre la salud. En este documento de consenso se evalúa la evidencia científica relativa a los efectos de la cantidad y calidad de la grasa alimentaria sobre la salud cardiovascular y

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