Zobrazeno 1 - 10
of 66
pro vyhledávání: '"polifenolni spojevi"'
Autor:
Štambuk, Petra
Vitis species are shown to be susceptible, tolerant, or resistant to the Plasmopara viticola (Berk. & M. A. Curtis; Berl. & de Toni) pathogen. The obligate, biotrophic, and polycyclic P. viticola oomycete can infect any green organ of the host plant,
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3999::ebb1559ca73c05da5ea845c0ff7ef516
https://repozitorij.agr.unizg.hr/islandora/object/agr:2857/datastream/PDF
https://repozitorij.agr.unizg.hr/islandora/object/agr:2857/datastream/PDF
Autor:
ANDABAKA, Željko, ŽARAK, Matea, MALETIĆ, Edi, KAROGLAN KONTIĆ, Jasminka, PREINER, Darko, MARKOVIĆ, Zvjezdana, STUPIĆ, Domagoj, KAROGLAN, Marko, ANIĆ, Marina, TOMIĆ, Antonija, TOMAZ, Ivana, ŠIKUTEN, Iva
Publikováno v:
Journal of Central European Agriculture
Volume 23
Issue 4
Volume 23
Issue 4
Polyphenols are secondary plant metabolites and important organic compounds present in grapes, must and wine. The importance of polyphenolic compounds present in grapes is mainly related to the quality of the wine. Those compounds affect the colour,
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::abbafa375d6360024bbfa12d650e7897
https://doi.org/10.5513/jcea01/23.4.3595
https://doi.org/10.5513/jcea01/23.4.3595
Autor:
Petanjak, Katarina
Cilj ovog diplomskog rada bio je ispitati utjecaj koncentriranja procesom nanofiltracije na tvari boje konvencionalnog i ekološkog vina Cabernet Sauvignon. Koncentriranje je provedeno na uređaju LabUnit M20 uz primjenu kompozitnih membrana tipa Alf
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::87c1f9bd4f0aef72987cf40505f49097
https://repozitorij.ptfos.hr/islandora/object/ptfos:2465/datastream/PDF
https://repozitorij.ptfos.hr/islandora/object/ptfos:2465/datastream/PDF
Autor:
Spudić, Iva
Cilj ovoga rada bio je uzgojiti dvije sorte vinove loze 'Portan' i 'Graševinu' u uvjetima in vitro na dvije različite hranjive podloge, uobičajenoj podlozi koja sadrži Murashige i Skoog medij te podlozi koja osim navedenog medija sadrži i uspori
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3908::1b8cb4e2ae98e50dd76e5b1f28b43a71
https://repozitorij.pmf.unizg.hr/islandora/object/pmf:11129
https://repozitorij.pmf.unizg.hr/islandora/object/pmf:11129
Autor:
Gavran, Sunčana
Jabuka je voćna vrsta koja zauzima treće mjesto na ljestvici ukupne proizvodnje voća u svijetu budući da je važan izvor polifenolnih spojeva, minerala i vitamina tijekom cijele godine. Tradicionalne sorte jabuka predstavljaju sirovinu bogatu uku
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4102::76cf43ca06bd1b4f711575ac7cf3b48c
https://repozitorij.ptfos.hr/islandora/object/ptfos:2372/datastream/PDF
https://repozitorij.ptfos.hr/islandora/object/ptfos:2372/datastream/PDF
Autor:
Andabaka, Željko, Žarak, Matea, Maletić, Edi, Karoglan Kontić, Jasminka, Periner, Darko, Marković , Zvjezdana, Stupić , Domagoj, Karoglan , Marko, Anić, Marina, Tomić, Antonija, Tomaz, Ivana, Šikuten, Iva
Polifenoli su sekundarni biljni metaboliti te važni organski spojevi prisutni u grožđu, moštu i vinu. Važnost polifenolnih spojeva prisutnih u grožđu uglavnom je vezana uz kakvoću vina obzirom da utječu na boju, okus, astringenciju, gorčinu
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::1bbf6466221f52a640b4565d9aa5d560
https://www.bib.irb.hr/1250401
https://www.bib.irb.hr/1250401
Autor:
Gavran, Sunčana
Jabuka je voćna vrsta koja zauzima treće mjesto na ljestvici ukupne proizvodnje voća u svijetu budući da je važan izvor polifenolnih spojeva, minerala i vitamina tijekom cijele godine. Tradicionalne sorte jabuka predstavljaju sirovinu bogatu uku
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::b3c5fb4291c78825fb289efab3c47d36
https://www.bib.irb.hr/1202463
https://www.bib.irb.hr/1202463
Autor:
Đusi, Josipa
Jestiva ambalaža je novija vrsta ambalaže koja se može konzumirati, a ujedno je i biorazgradiva. Za izradu jestive ambalaže upotrebljavaju se razni prirodni materijali biljnog i životinjskog porijekla. U jestivu ambalažu mogu se dodavati razli
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4102::e35caa59fbc96743ca98fc327a71bbfe
https://repozitorij.ptfos.hr/islandora/object/ptfos:2276
https://repozitorij.ptfos.hr/islandora/object/ptfos:2276
Autor:
Grizelj, Diana
Trava iva (Teucrium montanum L.) biljna je vrsta poznata po izraženim antioksidacijskim, protuupalnim i antimikrobnim svojstvima koja su rezultat bogatog bioaktivnog sastava u kojem dominiraju polifenolni spojevi. Cilj ovog rada bio je usporediti ud
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::2dd2ad1ef406bc017e6cae5fdc01a497
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:4070
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:4070
Autor:
Marketin, Petra
Lišće masline, jedne od najrasprostranjenijih biljaka Mediterana, bogato je različitim bioaktivnim komponentama. Jedni od značajnijih bioaktivnih komponenata prisutnih u lišću su polifenolni spojevi. Polifenolni spojevi pokazuju potencijalno do
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::5fd4ef5eb7953e8515c69d2becc2a749
https://repozitorij.fkit.unizg.hr/islandora/object/fkit:1132
https://repozitorij.fkit.unizg.hr/islandora/object/fkit:1132