Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"polifenolna zrelost"'
Autor:
Jagatić Korenika, Ana-Marija, Ivan, Naletilić, Mihaljević Žulj, Marin, Puhelek, Ivana, Jeromel, Ana
Rok berbe je važan čimbenik u proizvodnji crnih vina visoke kakvoće, prvenstveno zbog značajnog utjecaja na polifenolnu zrelost grožđa. Međutim, tehnologija prerade grožđa također ima važnu ulogu. Klasičnom metodom prerade, koja podrazumi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::87f623a996ff99d5cc02342f9ba2bf98
https://www.bib.irb.hr/785536
https://www.bib.irb.hr/785536
Autor:
Ana-Marija Jagatić Korenika, Ivan Naletilić, Marin Mihaljević Žulj, Ivana Puhelek, Ana Jeromel
Publikováno v:
Glasnik Zaštite Bilja
Volume 38
Issue 5
Volume 38
Issue 5
Rok berbe je važan čimbenik u proizvodnji crnih vina visoke kakvoće, prvenstveno zbog značajnog utjecaja na polifenolnu zrelost grožđa. Međutim, tehnologija prerade grožđa, također, ima važnu ulogu. Klasičnom se metodom prerade, koja podr
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::e488df0d3270df66a6940acf0a41fc03
https://hrcak.srce.hr/file/239377
https://hrcak.srce.hr/file/239377
