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pro vyhledávání: '"plantas alimentícias"'
Publikováno v:
Geosul, Vol 37, Iss 83 (2022)
Este artigo trata das relações existentes entre uma comunidade tradicional e a biodiversidade da Mata Atlântica, com enfoque no conhecimento, uso e manejo de plantas alimentícias. A comunidade estudada, Guarda do Embaú, município de Palhoça (S
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https://doaj.org/article/54f011372c4e4e09af3da4c4f020fd29
Autor:
Kaique Caetano Silva, Bruna Ferreira de Barros, Luis Fernando Colin Nolasco, Taline Cristina da Silva
Publikováno v:
Diversitas Journal, Vol 7, Iss 4 (2022)
A diversidade alimentícia proporcionada pelas plantas apresenta alternativas alimentares para diversas comunidades em diferentes regiões do Brasil. Neste contexto surgem as Plantas Alimentícias Não Convencionais, as PANC, que são plantas, ou par
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https://doaj.org/article/813e79b146cc49419b60d82fe802f4cd
Publikováno v:
Estudos Avançados, Vol 35, Iss 101, Pp 269-286 (2021)
RESUMO Nas cidades de Areias e São José do Barreiro (Vale do Paraíba Paulista) encontra-se uma agricultura praticada em quintais urbanos, cercada de saberes sobre cultivo, coleta e consumo de diversas plantas consideradas não convencionais para o
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https://doaj.org/article/f0f78baf877b44e8a7e780ddf4d7bc81
Autor:
Pedro Paullo Alves dos Santos, Gabrieli da Silva Ferrari, Marciane da Silva Rosa, Kessia Almeida, Lucas de Andrade de Araújo, Maira Helena Carvalho Pereira, Maria Eulália Felix Wanderley, Priscila Neder Morato
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 25 (2022)
Resumo A utilização de matérias-primas funcionais vem crescendo nos últimos anos e tem como objetivo fornecer, além de nutrientes essenciais, compostos associados a efeitos benéficos à saúde. Dentre os ingredientes com alegações funcionais,
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https://doaj.org/article/45910cfb8bc4405ba15319e01ac70de8
Autor:
Antonio Castor Rodrigues, Camila Aoki
Publikováno v:
Interações (Campo Grande), Volume: 23, Issue: 3, Pages: 893-906, Published: 16 DEC 2022
Resumo: As cidades podem incluir uma grande riqueza de plantas, e essa biodiversidade assegura vários serviços ecossistêmicos de provisão, regulação, suporte e culturais. Um dos serviços essenciais é a produção de alimento, que vai ao encon
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::6104271125fa5c95e030a63eb801da65
https://doi.org/10.20435/inter.v23i3.3544
https://doi.org/10.20435/inter.v23i3.3544
Publikováno v:
Paubrasilia, Vol 3, Iss 2 (2020)
No ensino de biologia ainda persistem a memorização excessiva de conceitos e teorias, além da descontextualização. As coleções biológicas, quando relacionadas às Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC), podem ser uma excelente forma
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https://doaj.org/article/f395d938699c403e91dfc774917558ad
Autor:
Paulo Brack, Matias Köhler, Claudine Abreu Corrêa, Rodrigo Endres Ardissone, Marcos Eduardo Guerra Sobral, Valdely Ferreira Kinupp
Publikováno v:
Rodriguésia, Vol 71 (2020)
Resumo O Brasil é o país com a maior biodiversidade conhecida no mundo, mas sua flora alimentícia ainda carece de estudos. No presente trabalho, apresentamos um levantamento de plantas frutíferas nativas do estado do Rio Grande do Sul com base em
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https://doaj.org/article/3a91b46448bf4ac989ba648e977c1374
Autor:
Michelle Medeiros Jacob
Publikováno v:
Demetra, Vol 15, Iss 0, Pp e44037-e44037 (2020)
Underutilized food plants (UFP) offer the opportunity to overcome issues that are currently facing sustainable food systems. The scarcity of data on them and the gaps found in the nutrition workforce are challenges that limit their approach. To addre
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https://doaj.org/article/61cf9f39cecd4591981ff28570db6fe3
Publikováno v:
Desenvolvimento e Meio Ambiente, Vol 52, Iss 0 (2019)
O manejo de plantas alimentícias por populações tradicionais é crucial para a conservação da biodiversidade, especialmente em áreas consideradas “hotspots”, onde a biota única possui alto grau de endemismo. Discutimos aqui como, entre os
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https://doaj.org/article/188dfbe4918c42ba98e4e8fb10355b9c
Publikováno v:
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, Vol 26 (2019)
Ora-pró-nobis (Pereskia aculeata Miller), é uma hortaliça não convencional que possui importante qualidade quanto ao teor de proteínas, mas não está acrescida na alimentação das pessoas no dia a dia. Dessa forma, o objetivo deste trabalho fo
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https://doaj.org/article/f1387467e41641f6bc6f3c3ea2edcb49