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pro vyhledávání: '"pigmentos vegetales"'
Los metales pesados como el cromo se encuentran entre los contaminantes más tóxicos que afectan los recursos hídricos como consecuencia de las actividades textiles y de curtiembre, ocasionando así daños en las microalgas que conforman en el prim
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1737::cf88b6a7ad58d67aaf4971ef9d869f89
http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/17413
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Autor:
Cruz Alzaga, Sandra de la
Publikováno v:
UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid
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La extracción a alta presión ha demostrado ser un buen método para extraer compuestos de la piel de la uva. La tasa de extracción depende de la temperatura, obteniendo valores más altos a mayores temperaturas. Los máximos extraidos varían tamb
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::9b99d1bc91f91d29244cc6b4ae213c5d
Los antioxidantes naturales, especialmente de origen vegetal, han aumentado su demanda en los últimos años debido a la preocupación creciente de los consumidores por los antioxidantes sintéticos y sus efectos toxicológicos. Debido a esto, difere
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https://hdl.handle.net/11634/16854
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Autor:
Rodríguez Iza, Emilia Lucía
Culture of microalgae has become important due to its growth efficacy and metabolite yield. Carotenoids are photosynthetic pigments that have an antioxidant capacity and are essential for the human organism (FAO, 2002), (SEMPLADES, 2009). Coenochlori
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1737::a35615056905dd4c6001ac7ae4c9e797
http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/12561
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Colombia es un país que se caracteriza en la producción de frutos cítricos; no obstante, esto genera un mayor consumo lo que conlleva a la problemática de la disposición de los residuos sólidos orgánicos. A nivel científico se ha tomado impul
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https://hdl.handle.net/11634/9168
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Publikováno v:
Repositorio UN
Universidad Nacional de Colombia
instacron:Universidad Nacional de Colombia
Universidad Nacional de Colombia
instacron:Universidad Nacional de Colombia
En este trabajo se estudió el proceso de enseñanza-aprendizaje del concepto químico ácido-base, mediante la aplicación de guías de laboratorio fundamentadas en la utilización de los pigmentos vegetales, en estudiantes de grado décimo de la In
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http://bdigital.unal.edu.co/53424/
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Autor:
Élodie Dupey García
Publikováno v:
ista Española de Antropología Americana, Universidad Complutense de Madrid, v. 45, n. 1, junio de 2015.
Revista Españora de Antropología Americana, vol. 45, núm. 1, 2015.
Revista Española de Antropología Americana; Vol. 45 Núm. 1 (2015): Dossier: Estudios multidisciplinares de los códices mesoamericanos; 149-166
Revista Española de Antropología Americana; Vol 45 No 1 (2015): Dossier: Estudios multidisciplinares de los códices mesoamericanos; 149-166
Revistas Científicas Complutenses
Universidad Complutense de Madrid (UCM)
Revista Españora de Antropología Americana, vol. 45, núm. 1, 2015.
Revista Española de Antropología Americana; Vol. 45 Núm. 1 (2015): Dossier: Estudios multidisciplinares de los códices mesoamericanos; 149-166
Revista Española de Antropología Americana; Vol 45 No 1 (2015): Dossier: Estudios multidisciplinares de los códices mesoamericanos; 149-166
Revistas Científicas Complutenses
Universidad Complutense de Madrid (UCM)
"Este artículo investiga algunos de los valores plásticos y estéticos que presidieron la selección y la preparación de las materias colorantes empleadas para iluminar los códices creados por los nahuas del México Central durante el Posclásico
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http://hdl.handle.net/20.500.12525/188
http://hdl.handle.net/20.500.12525/188
Autor:
Karina Agustina García Lucas
Publikováno v:
Instituto Politécnico Nacional
IPN
Repositorio Institucional de Literatura del IPN-CIIDIR Unidad Oaxaca
IPN
Repositorio Institucional de Literatura del IPN-CIIDIR Unidad Oaxaca
En este trabajo se determinaron las condiciones de secado por aspersión para obtener polvos a partir de jugos de pitaya de las especies Stenocereus griseus y Stenocereus pruinosus. Jugos, suspensiones alimentadas al secador y polvos encapsulados fue
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http://literatura.ciidiroaxaca.ipn.mx:8080/xmlui/handle/LITER_CIIDIROAX/216
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Autor:
Marlene Cruz Gracida
Publikováno v:
Instituto Politécnico Nacional
IPN
Repositorio Institucional de Literatura del IPN-CIIDIR Unidad Oaxaca
IPN
Repositorio Institucional de Literatura del IPN-CIIDIR Unidad Oaxaca
Las betalaínas son moléculas químicamente muy sensibles afactores como el pH, temperatura, luz, oxígeno y humedad que afectan su estabilidad. Moléculas termosensibles similares han sido estabilizadas usando el secado por aspersión con ayuda de
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http://literatura.ciidiroaxaca.ipn.mx:8080/xmlui/handle/LITER_CIIDIROAX/214
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Magíster en Ciencia de los Alimentos
El pigmento carotenoide capsantina presente en el pimentón (Capsicum annuum L.) se encuentra parcial y/o totalmente esterificada con ácidos grasos, sin embargo, es susceptibles a degradación frente a cond
El pigmento carotenoide capsantina presente en el pimentón (Capsicum annuum L.) se encuentra parcial y/o totalmente esterificada con ácidos grasos, sin embargo, es susceptibles a degradación frente a cond
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http://www.repositorio.uchile.cl/handle/2250/113441