Zobrazeno 1 - 10
of 15 668
pro vyhledávání: '"pigmen"'
Autor:
Hasanah, Aliya Nur1 aliya.n.hasanah@unpad.ac.id, Pratiwi, Rimadani1, Zuhrotun, Ade1, Fitri Kusuma, Sri Agung1, Rahayu, Driyanti1
Publikováno v:
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat. Sep2023, Vol. 12 Issue 3, p354-359. 5p.
Autor:
Budiarto, Untung1, Firdhaus, Ahmad1 ahmadf@lecturer.undip.ac.id, Hakim, Muhammad Luqman1, Tuswan1, Fata Yusuf, Fauzan Ammar1
Publikováno v:
Jurnal Teknosains. jun2024, Vol. 13 Issue 2, p117-127. 11p.
Publikováno v:
Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, Vol 12, Iss 2, Pp 231-238 (2021)
Background: Tempeh is a traditional Indonesian food that has a relatively low antioxidant activity. The addition of natural pigments is one solution to increase the antioxidant activity of tempeh. However, natural pigments are very susceptible to dam
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4b2b0d81e8e541e39a94d4f324ac36d3
Publikováno v:
Jurnal Pangan dan Agroindustri, Vol 7, Iss 4, Pp 12-21 (2020)
Tujuan pelaksanaan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh tepung, pati, serat, dan pigmen antosianin ubi jalar ungu terhadap karakteristik tekstur roti manis. Pada penelitian ini rancangan yang digunakan yaitu rancangan acak lengkap non faktor
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/398a9721db224952b1d459dafe87d2c5
Autor:
Cara J. Stevens
Before they can graduate, they must face their greatest challenge! It's the last semester at Redstone Junior High and Pixel, Sky, and Uma are about to enter into their most exciting adventure yet. The students must complete a bold and dangerous chall
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Jurnal Kumparan Fisika, Vol 5, Iss 1, Pp 31-36 (2022)
ABSTRAK Klorofil merupakan pigmen berwarna hijau yang terdapat pada tumbuhan atau daun yang berwarna hijau. Pigmen klorofil berfungsi menyerap energi cahaya dan mengkonversi energi cahaya tersebut menjadi energi kimia. Selain itu, klorofil juga dap
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/bd3ffdd02bd44a508f63747a0e3e045b
Publikováno v:
Jurnal Teknologi Informasi dan Ilmu Komputer, Vol 9, Iss 7 (2022)
Pigmen utama yang berperan penting pada fotosintesis, yaitu klorofil, karotenoid dan antosianin dapat dianalisis kandungannya untuk menentukan status kesehatan tanaman. Metode analisis kandungan pigmen yang dilakukan secara destruktif memerlukan pena
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/1a15759fcdd1408d828e5822aa969477
Publikováno v:
JLI: Jurnal Litbang Industri, Vol 8, Iss 2, Pp 83-88 (2018)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui lamanya waktu ekstraksi pigmen angkak dari ampas sagu menggunakan ultrasonic bath. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 kali ulangan yaitu A (ekstraksi 10 menit), B (ek
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/498a2d4f3d82451bb11aaba37e49db66
Autor:
Lukitasari, Diah Mustika1, Indrawati, Renny1,2 renny.indrawati@machung.ac.id, Chandra, Rosita Dwi1, Heriyanto1,2, Limantara, Leenawaty1,3
Publikováno v:
Journal of Food Technology & Industry / Jurnal Teknologi & Industri Pangan. 2017, Vol. 28 Issue 1, p1-9. 9p.