Výsledky vyhledávání - "physicochemical and sensory characteristics"

Akademický článek

Pengaruh penambahan sari Citrus microcarpa terhadap sifat fisiko kimia dan organoleptik jelly drink tomat apel (Lycopersicum pyriforme)

Autor: Difatri Azabi, La Ega, Febby J. Polnaya

Publikováno v: AGROMIX, Vol 14, Iss 1 (2023)

𝘐𝘯𝘵𝘳𝘰𝘥𝘶𝘤𝘵𝘪𝘰𝘯: 𝘛𝘩𝘦 𝘢𝘪𝘮 𝘰𝘧 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘵𝘶𝘥𝘺 𝘸𝘢𝘴 𝘵𝘰 𝘥𝘦𝘵𝘦𝘳𝘮𝘪𝘯𝘦 𝘱𝘩𝘺𝘴𝘪𝘤𝘰𝘤𝘩𝘦𝘮𝘪𝘤𝘢𝘭 𝘢𝘯�

Externí odkaz: https://doaj.org/article/abd8b1174500496795636cf7d608f962

Zobrazit plný text záznamu

Physicochemical and Sensory Characteristics of Sudanese White Cheese made from different Type of Milk

Autor: Mohammed Abdallah Musa Salih, Mohammed Saeed Hassan Adam

The study was conducted in the Dairy Production Department of the College of Animal Production, University of Sinnar, to examine the effect of milk type (sheep’s, goat’s and cow’s milk) on Physicochemical and sensory characteristics of Sudanese

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::05c6da6568690d39b07c111f109b93b9

Zobrazit plný text záznamu

Caracterizacao da morcela de arroz tradicional de Monchique e estudo do prazo de validade com diferentes tecnologias de embalagem

Autor: Pereira, Jorge Alberto dos Santos Guieiro

Doutoramento em Engenharia Alimentar - Instituto Superior de Agronomia FCT

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1503::aea20b1056bafba6f6bfdad78872bf0a
https://hdl.handle.net/10400.5/9268

Zobrazit plný text záznamu

Characterization of tradional cooked blood and rice sausage from Monchique and shelf life study with different packaging technologies

Autor: Pereira, Jorge Alberto dos Santos Guieiro

Publikováno v: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP

Doutoramento em Engenharia Alimentar - Instituto Superior de Agronomia Submitted by Margarida Galamba (galamba@isa.utl.pt) on 2015-09-25T13:42:34Z No. of bitstreams: 1 Tese Final.pdf: 2092099 bytes, checksum: 14438e5145526e215f3636c12ba233ca (MD5) Ma

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::aea20b1056bafba6f6bfdad78872bf0a

Zobrazit plný text záznamu

Physicochemical and sensory characteristics of yoghurt produce from ewe milk, goat milk and a mixture of ewe and goat milk

Autor: CA Ikpeme Emmanuel, IE Offisong, EE Ikpeme

Publikováno v: Nigerian Journal of Nutritional Sciences; Vol 31, No 1 (2010); 19-23

Objective: To evaluate the physicochemical and sensory acceptability of yoghurt produced from ewe, goat and a mixture of ewe milk and goat milk in Nigeria in order for the populace to harness the nutritional and therapeutic benefits of the milks. Met

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9be1c0dcfb2b7e2edc8a2f8ac47fbd69
https://doi.org/10.4314/njns.v31i1.63894

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání