Zobrazeno 1 - 10
of 13 741
pro vyhledávání: '"peynir"'
Autor:
EMİNOĞLU, Gökçe1 bayramg@ankara.edu.tr
Publikováno v:
GIDA: The Journal of Food. 2024, Vol. 49 Issue 5, p791-804. 14p.
Autor:
Levendoğlu, Mehmet Fuat1 fuadlevendoglu@yyu.edu.tr%20
Publikováno v:
Antropoloji. haz2023, Issue 45, p109-118. 10p.
Autor:
ALTUN, İbrahim1 ibrahimaltun@yyu.edu.tr
Publikováno v:
Journal of the Institute of Science & Technology / Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi. Mar2024, Vol. 14 Issue 1, p257-270. 14p.
Autor:
PEHLİVANOĞLU, Halime1 hpehlivanoglu@nku.edu.tr, SUNAL, Zeynep2 zeynep_sunal123@hotmail.com, YAMAN, Mustafa3 mustafa.yaman@izu.edu.tr, AKSOY, Aslı4 asliaksoy@halic.edu.tr
Publikováno v:
Journal of Tekirdag Agricultural Faculty. may2024, Vol. 21 Issue 3, p795-806. 12p.
Autor:
Fadime Seyrekoğlu
Publikováno v:
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 12, Iss 1, Pp 33-39 (2024)
Bu çalışmada şeker fabrikası atığı olan melas ve süt farikası yan ürünü olan peynir altı suyu elma ve portakal kaplamasında kullanılarak üç hafta boyunca depolanmıştır. Depolama süresince kalite değişimleri belirlenmiştir. Ka
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/be07cde559e64f85aef5e6a53e1e0140
Autor:
DENK, Erkan1 erkan.denk@atauni.edu.tr
Publikováno v:
Current Perspectives in Social Sciences. Sep2024, Vol. 28 Issue 3, p375-388. 14p.
Autor:
HASTAOĞLU, Emre1 ehastaoglu@cumhuriyet.edu.tr, ERDOĞAN, Melda2 mld.erdgn1@outlook.com.tr, IŞKIN, Mustafa3 mustafaiskin@cumhuriyet.edu.tr
Publikováno v:
Journal of Graduate School of Social Sciences. 2021, Vol. 25 Issue 3, p1084-1113. 30p.
Publikováno v:
GIDA: The Journal of Food. 2022, Vol. 47 Issue 6, p941-961. 21p.