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pro vyhledávání: '"películas activas"'
Autor:
Deseta, María Laura Griselda
Publikováno v:
Biblioteca Virtual (UNL)
Universidad Nacional del Litoral
instacron:UNL
Universidad Nacional del Litoral
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Fil: Deseta, María Laura Griselda. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingniería Química; Argentina. El objetivo de la presente tesis doctoral fue el desarrollo y la aplicación de recubrimientos comestibles y películas activas (PA), a
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::431c20f782649e61ffdbe5e09fee3545
Autor:
Bas Gil, Nuria Julia
Publikováno v:
RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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[EN] Rice straw is an agro-industrial lignocellulosic residue produced worldwide in large quantities, highly rich in phenolic compounds with bioactive properties. In this study, aqueous extracts of this residue have been to obtain polylactic acid (PL
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::1d7b40d24a3a33d080cdd5ba35c65a56
http://hdl.handle.net/10251/189008
http://hdl.handle.net/10251/189008
Autor:
Oscar Ricardo Pardini, Nora Cristina Bertola, Lucía del Sol González Forte, Javier Ignacio Amalvy
Publikováno v:
SEDICI (UNLP)
Universidad Nacional de La Plata
instacron:UNLP
CIC Digital (CICBA)
Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires
instacron:CICBA
Universidad Nacional de La Plata
instacron:UNLP
CIC Digital (CICBA)
Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires
instacron:CICBA
En la actualidad, existe una tendencia creciente de utilizar polímeros naturales por las características de ser renovables, biocompatibles, biodegradables y en muchos casos económicamente viables en aplicaciones varias. En particular los almidones
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ff33103a651fdd9e86cd8daac797d2f6
https://doi.org/10.35537/10915/59621
https://doi.org/10.35537/10915/59621
Autor:
Ortiz Gimeno, María del Mar
Publikováno v:
RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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[ES] El almidón es un material altamente estudiado como una alternativa a plásticos tradicionales para su aplicación al envasado alimentario. La incorporación de compuestos activos que puedan conferir propiedades antimicrobianas a este material h
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::53d7712d1e1224920250a6c982012d30
http://hdl.handle.net/10251/125777
http://hdl.handle.net/10251/125777
Publikováno v:
CIC Digital (CICBA)
Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires
instacron:CICBA
Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires
instacron:CICBA
The incorporation of antimicrobials in foods by means of the use of films where they are entrapped collaborates to decrease their diffusion rate. In this work, the physicochemical properties of starch-based films loaded with 1 % wt. natamycin were an
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::d1377c9d73bac4414c5f76ce3f4a4f08
https://digital.cic.gba.gob.ar/handle/11746/8453
https://digital.cic.gba.gob.ar/handle/11746/8453
Publikováno v:
Revista de Ciencias Agrícolas, Volume: 35, Issue: 1, Pages: 48-57, Published: JUN 2018
Meat products are considered highly perishable foods because of their physical, chemical and biological characteristics. Different compounds can be combined to produce active films with greater functionality, which can provide effective protection to
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______618::711c9d3c5b7848749cdbd17351d4cbd1
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-01352018000100048&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-01352018000100048&lng=en&tlng=en
Desarrollo de películas con propiedades predeterminadas por modificación superficial de poliolefinas
Autor:
Grafia, Ana Luisa
La estrategia industrial actual en el campo de los materiales plásticos de uso masivo (commodities) se enfoca al desarrollo de nuevos productos en función de la necesidad. El mercado de mayor demanda de materiales plásticos es el de envases y es u
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http://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/2490
Publikováno v:
CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET
La gelatina es una proteína de origen animal que se obtiene de la desnaturalización del colágeno del tejido conectivo de mamíferos y peces. La gelatina se ha utilizado intensamente en el desarrollo de películas para el envasado activo de aliment
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::7c6fb6402af7b114d4720e47e258568c