Zobrazeno 1 - 10
of 566
pro vyhledávání: '"pectoral myopathy"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Francelino, Mainara Carolina *, Pereira, Mateus Roberto *, Cavalcanti, Érika Nayara Freire *, Dias, Ana Veronica Lino *, Villegas-Cayllahua, Erick Alonso *, Dutra, Daniel Rodrigues *, Ferrari, Fábio Borba *, Rodrigues, Romário Alves *, de Souza, Rodrigo Alves *, Giampietro-Ganeco, Aline *, de Souza, Pedro Alves *, de Oliveira, Rodrigo Fortunato, Borba, Hirasilva *
Publikováno v:
In Poultry Science November 2023 102(11)
Autor:
Mainara Carolina Francelino, Mateus Roberto Pereira, Érika Nayara Freire Cavalcanti, Ana Veronica Lino Dias, Erick Alonso Villegas-Cayllahua, Daniel Rodrigues Dutra, Fábio Borba Ferrari, Romário Alves Rodrigues, Rodrigo Alves de Souza, Aline Giampietro-Ganeco, Pedro Alves de Souza, Rodrigo Fortunato de Oliveira, Hirasilva Borba
Publikováno v:
Poultry Science, Vol 102, Iss 11, Pp 103004- (2023)
ABSTRACT: The purpose of the present study was to characterize the chemical composition, lipid oxidation, and physical characteristics of fresh sausages produced with meat from the pectoralis major muscle affected by deep pectoral myopathy. For the c
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c9e9b9e1d4744c86aafff7f2f2a2bf7c
Autor:
Traffano‐Schiffo, Maria Victoria1 (AUTHOR) victoriaschiffo@hotmail.com, Chuquizuta, Tony2 (AUTHOR), Castro‐Giraldez, Marta3 (AUTHOR), Fito, Pedro J.3 (AUTHOR)
Publikováno v:
Journal of Food Processing & Preservation. Mar2021, Vol. 45 Issue 3, p1-9. 9p.
Autor:
Érika Nayara Freire Cavalcanti, Aline Giampietro-Ganeco, Juliana L.M. Mello, Heloisa A. Fidelis, Rodrigo F. Oliveira, Mateus R. Pereira, Erick A. Villegas-Cayllahua, Rodrigo A. Souza, Pedro A. Souza, Hirasilva Borba
Publikováno v:
Poultry Science, Vol 100, Iss 8, Pp 101259- (2021)
ABSTRACT: Deep pectoral myopathy (DPM) considerably affects the meat quality of commercial poultry, thus representing a challenge to the poultry industry. In this study, we examined the breast meat quality of turkey breeder hens at disposal age affec
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c52f27dadb73453cbc26e37c1b08d69c
Autor:
Zlatko JOJKIC, Slobodan STOJANOVIC, Dragan ZIKIC, Sinisa BJEDOV, Verica MILOSEVIC, Marko MILER, Gordana USCEBRKA
Publikováno v:
Kafkas Universitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, Vol 24, Iss 6, Pp 859-865 (2018)
The aim of this study was to examine the structural characteristics and incidence of different stages of deep pectoral myopathy (DPM) that was induced in broilers fed a coenzyme Q10 (CoQ10) supplemented diet. A total of 288 1-day-old chicks (Cobb 500
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d96d38d2c4734690b9289a7965e40e7b
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Traffano-Schiffo, Maria Victoria, Castro-Giraldez, Marta, Herrero, Vicente, Colom, Ricardo J., Fito, Pedro J.
Publikováno v:
In Journal of Food Engineering November 2018 237:137-145
Autor:
Dragana Ljubojević Pelić, Miloš Pelić, Jelena Vranešević, Suzana Vidaković Knežević, Bojana Prunić, Nikolina Novakov, Milica Živkov Baloš
Publikováno v:
Archives of Veterinary Medicine, Vol 15, Iss 1 (2022)
The fast growth rates in commercially reared chickens could lead to the changes in their muscle tissue structure and cause breast muscle myopathies, including deep pectoral myopathy (DPM). The incidence of DPM depends on various factors including rea
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2700568abe0c41ab8ff956ec4a5c07f3
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.