Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"pectic oligosaccharidesr"'
Autor:
Diana Pasarin, Andra-Ionela Ghizdareanu, Florina Teodorescu, Camelia Rovinaru, Alexandra Banu
Publikováno v:
Fermentation, Vol 9, Iss 3, p 312 (2023)
This study aims to characterize the pectic oligosaccharides (POSs) generated from enzymatically hydrolyzed citrus peel pectin using a selected enzyme. Pectinex Ultra AFP was used to depolymerize citrus peel pectin into POSs. The POSs were analyzed us
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/be2ac8567c474bf88d2cf332ce8a5aa5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.