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pro vyhledávání: '"patulina"'
Autor:
Duncan, Hadyn
La patulina es un metabolito secundario tóxico producido por diferentes hongos pertenecientes a los géneros Aspergillus, Paecilomyces, Penicillium y Xylaria. Su presencia en la cadena alimentaria se debe a la contaminación de una gran variedad de
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2079::4a4728f952d2cfff7eb7586ef14bcd78
https://hdl.handle.net/10550/84778
https://hdl.handle.net/10550/84778
Autor:
Elisa Helena da Rocha Ferreira, Lourdes Maria Pessoa Masson, Amauri Rosenthal, Maria de Lourdes Souza, Luana Tashima, Pilar Rodriguez de Massaguer
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 14, Iss 3, Pp 164-171 (2011)
O presente estudo teve como objetivo caracterizar a termorresistência dos fungos mais termorresistentes, isolados de néctares de maracujá e abacaxi comerciais pasteurizados, bem como verificar a produção de patulina por esses fungos, quando inoc
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e2f8e5f93e364b1991961168246e1d67
Publikováno v:
Ciência Rural, Vol 39, Iss 1, Pp 300-308 (2009)
A patulina é uma micotoxina produzida por várias espécies de Penicillium, Aspergillus e Byssochlamys. Em experimentos com animais, ela demonstrou ter atividade mutagênica, carcinogênica e teratogênica. Tem sido freqüentemente encontrada em ma
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/1c688e58502d49d9a5afe08c54fe2824
Autor:
Glória Maria Menezes Caldas, Renata Cabrera de Oliveira, Dauri José Tessmann, Miguel Machinski Junior
Publikováno v:
Ciência Rural, Vol 38, Iss 1, Pp 14-18 (2008)
A podridão ácida é uma patologia das videiras, de alta freqüência nos períodos quentes e chuvosos, em conseqüência do desenvolvimento de fungos e bactérias em seus frutos. Um dos gêneros de fungos responsáveis por esta doença é o Penicil
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https://doaj.org/article/e35bd065725744c2bb5b63f2eb17a37c
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Orientadores: Pilar Rodriguez de Massaguer, Amauri Rosenthal Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: A patulina é uma micotoxina produzida por fungos pertencentes aos gêneros Penici
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::cce95955371d7c9e4f2853b5537c3a8f
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.2007.399534
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.2007.399534
Publikováno v:
Ciência Rural, Vol 37, Iss 6, Pp 1518-1523 (2007)
A Região Sul do Brasil é grande produtora de maçã, sendo 80% destinada ao consumo in natura. As micotoxinas são metabólitos secundários de fungos presentes na cadeia alimentar como contaminantes, causando diversos efeitos toxicológicos e imun
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https://doaj.org/article/62d37b93e76b470db5b8dcd3f1cbd35e
Publikováno v:
Semina: Ciências Agrárias, Vol 26, Iss 4, Pp 535-542 (2005)
Patulin is a secondary metabolite produced by different species of fungi, being Penicillium expansum the most important species. Patulin is a mycotoxin that has been found mainly in mature apples used in the production of concentrated apple juice, bu
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https://doaj.org/article/ea239486401a424bb464ef0d8eb70abf
Dissertação de mestrado integrado em Engenharia Biológica
Micotoxinas são metabolitos fúngicos secundários que podem ser tóxicos para humanos, animais e plantas. Algumas das micotoxinas mais observadas são ocratoxina A (OTA), aflatoxinas
Micotoxinas são metabolitos fúngicos secundários que podem ser tóxicos para humanos, animais e plantas. Algumas das micotoxinas mais observadas são ocratoxina A (OTA), aflatoxinas
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______307::b4a85b36113c53855526750baebe2f94
https://hdl.handle.net/1822/80832
https://hdl.handle.net/1822/80832
Autor:
Silva, Cristiane Rosa da
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
Patulin (PAT) is a mycotoxin produced by certain fungal species which is frequently found contaminating apples and derived products, especially juice. Several fungal pathogens, in particular Penicillium species, have been identified as causative agen
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::18d78dde6367ce80cad7a958ab1e89bf
http://repositorio.ufsm.br/handle/1/22734
http://repositorio.ufsm.br/handle/1/22734
Autor:
Kolaković, Ana
U ovom radu cilj je bio proučiti strategije smanjenja patulina u jabukama i proizvodima od jabuka. Patulin se ubraja u mikotoksine, a proizvode ga određene plijesni, kao što su roda Penicillium, Aspergillus i Byssochlamys koje mogu rasti na razli
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::e83a40a41f2d85a6a66ae60b63d38400
https://www.bib.irb.hr/1148201
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