Zobrazeno 1 - 10 of 8 702 pro vyhledávání: '"parboiling"'
1
Akademický článek
Influence of parboiling conditions on rice grain quality characters and insect infestation with rice weevil (Sitophilus oryzae. L) of some rice cultivars
Autor: Khaled M. H. Abd El Salam, Germine M. Abou El-Soud, Abd El Salam M. Marei, Khaled H. M. Abdel-Rheim, Ahmed Abdel‑Megeed, Sobhi F. Lamlom
Publikováno v: BMC Plant Biology, Vol 24, Iss 1, Pp 1-13 (2024)
Abstract Parboiling improves rice grain hardness and reduces susceptibility to Sitophilus oryzae infestation by gelatinizing the starch and enhancing resistance.A newly designed electric machine was used to parboil four Egyptian rice cultivars—Sakh
Externí odkaz: https://doaj.org/article/82d8c623f364460c998644526f43ace4
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
3
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
4
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
6
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
7
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
9
Akademický článek
Ohmic heating using electrolytes for paddy parboiling: A study on thermal profile, electrical conductivity, milling quality, and nutritional attributes.
Autor: D'cruz, Vidya1 (AUTHOR), Chandran, Monisha1 (AUTHOR), Athmaselvi, KA1 (AUTHOR) athmaselvi@iifpt.edu.in, Rawson, Ashish2 (AUTHOR), Natarajan, Venkatachalapathy3 (AUTHOR)
Publikováno v: Journal of Food Process Engineering. Mar2023, Vol. 46 Issue 3, p1-15. 15p.
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje