Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"packaging antimicrobico"'
Le nuove prospettive di impiego degli oli essenziali e dei loro componenti incorporati in sistemi polimerici aprono nuovi orizzonti nella progettazione di superfici e imballaggi alimentari attivi finalizzati al controllo della crescita microbica. Fil
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::c2db4e49224874f4cec18574f7308e53
http://hdl.handle.net/11570/3065908
http://hdl.handle.net/11570/3065908
Autor:
Contato, Rossella
Publikováno v:
Pasticceria Internazionale. mag2022, Vol. 45 Issue 337, p56-56. 1p.
Autor:
Luciano Piergiovanni, Sara Limbo
Il volume è rivolto agli studenti universitari dei corsi di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Scienze e Tecnologie Agrarie e Scienze e Tecnologie della Ristorazione che devono acquisire nei loro studi conoscenze, competenze e abilità relat