Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"ozone–lactic acid blend"'
Publikováno v:
Frontiers in Microbiology, Vol 11 (2020)
Ozone (O3) is an attractive alternative antimicrobial in the poultry processing industry. The optimal operational conditions of O3 for improving food safety concerns are poorly understood. The main objective of this study was therefore to characteriz
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5bf3038f1da3408f9d51698aa458cffd
Publikováno v:
Frontiers in Microbiology, Vol 11 (2020)
Ozone (O3) is an attractive alternative antimicrobial in the poultry processing industry. The optimal operational conditions of O3 for improving food safety concerns are poorly understood. The main objective of this study was therefore to characteriz
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::83de04c17bc71a77c2f993e588bb974c
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmicb.2020.593911/full
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmicb.2020.593911/full
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.