Zobrazeno 1 - 6
of 6
pro vyhledávání: '"organoleptic value"'
Autor:
Theodora Ntanasi, Dimitrios Savvas, Ioannis Karavidas, Evgenia Anna Papadopoulou, Naem Mazahrirh, Vasileios Fotopoulos, Konstantinos A. Aliferis, Leo Sabatino, Georgia Ntatsi
Publikováno v:
Agronomy, Vol 14, Iss 2, p 309 (2024)
Soil salinity caused by climate change is a major global issue, especially in regions like the Mediterranean basin. Most commercially cultivated horticultural species, including pepper, are considered to be salt sensitive. However, some underutilized
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7adfa2cfbaf44a5f8978009689564157
Publikováno v:
Biotik: Jurnal Ilmiah Biologi Teknologi dan Kependidikan, Vol 6, Iss 2, Pp 117-124 (2019)
The freshness of fishes caught by fishing vessels must be maintained to preserve the fish quality, which usually using ice as the cooling media. The ice needed depend on the catch amount, vessel capacity, and the temperature. The aim in this study wa
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/04018daba906415ebbb0733da3dcc3ae
Publikováno v:
Journal of Pure and Applied Chemistry Research, Vol 8, Iss 1, Pp 96-108 (2019)
Carboxymethyl chitosan has antimicrobial activity. The solubility of carboxymethyl chitosan makes it easy to apply as a food preservative. Sausage is a processed product of meat, and it is classifiedas perishable food. The purpose of this study was t
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/dee2f8f3a15f48f08be0947d741263e1
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Biotik: Jurnal Ilmiah Biologi Teknologi dan Kependidikan, Vol 6, Iss 2, Pp 117-124 (2019)
The freshness of fishes caught by fishing vessels must be maintained to preserve the fish quality, which usually using ice as the cooling media. The ice needed depend on the catch amount, vessel capacity, and the temperature. The aim in this study wa
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7b140827afc8825f4f27a4089f58be36
https://doi.org/10.22373/biotik.v6i2.5617
https://doi.org/10.22373/biotik.v6i2.5617
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.