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Akademický článek
Probiotic yoghurt with inulin-type fructans of different degrees of polymerization: physicochemical and microbiological characteristics and storage stabilityIogurte probiótico com frutanos tipo inulina de diferentes graus de polimerização: características físico-químicas e microbiológicas e estabilidade ao armazenamento
Autor: Sandra Helena Prudencio, Sandra Garcia, Tatiana Colombo Pimentel
Publikováno v: Semina: Ciências Agrárias, Vol 33, Iss 3, Pp 1059-1070 (2012)
The effect of the addition of inulin-type fructans of different degrees of polymerization (DP) on the physicochemical and microbiological characteristics and storage stability (4°C for 28 days) of nonfat probiotic yoghurt was investigated. The yoghu
Externí odkaz: https://doaj.org/article/c2310ae77ef14e56974a589f4a182da8
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Caracterização da acidose ruminal e da fase inicial da laminite induzidas por oligofrutose em bezerros mestiços
Autor: Danilo F. Rodrigues, Fernanda F. Mendes, Luiz Antônio Franco da Silva, Maria Clorinda Soares Fioravanti, Antônio Dionísio Feitosa Noronha Filho, Marina Pacheco Miguel, Sabrina Lucas Ribeiro de Freitas, Paulo Henrique Jorge da Cunha
Publikováno v: Pesquisa Veterinária Brasileira v.39 n.2 2019
Pesquisa Veterinária Brasileira
Colégio Brasileiro de Patologia Animal (CBPA)
instacron:EMBRAPA
Pesquisa Veterinária Brasileira, Vol 39, Iss 2, Pp 99-106
Pesquisa Veterinária Brasileira, Volume: 39, Issue: 2, Pages: 106-99, Published: FEB 2019
One of the ways to study cattle laminitis is its experimental induction by supplying a large amount of high fermentation carbohydrate. The most effective protocol until now has been the use of oligofructose. The objective of this study was to evaluat
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::3740f3334cbb5d3a83445619ac993c0c
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-736X2019000200099
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Angiografia dos dígitos de bovinos jovens antes e após indução de acidose ruminal
Autor: L. A. F. Silva, Naida Cristina Borges, Paulo José Bastos Queiroz, Rogério Elias Rabelo, Júlio Roquete Cardoso, S.L.R. Freitas, A. D. F. Noronha Filho
Publikováno v: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia v.70 n.3 2018
Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia
Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
instacron:UFMG
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Vol 70, Iss 3, Pp 749-757
RESUMO O presente estudo objetivou descrever a rede vascular dos dígitos dos membros pélvicos de bovinos antes e após aplicação intrarruminal de oligofrutose, empregando a venografia. Utilizaram-se seis bovinos alocados em dois grupos (GI e GII)
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2508f84fb752ece9ba00078b2f7d51e9
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352018000300749
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The Physicochemical optimization and acceptability of a cashew nut-based beverage varying in mango juice and sugar: a pilot study
Autor: Rebouças, Marina Cabral, Rodrigues, Maria do Carmo Passo, Freitas, Sílvia Maria de, Ferreira, Bruno Burnier Arcanjo
Publikováno v: Repositório Institucional da Universidade Federal do Ceará (UFC)
Universidade Federal do Ceará (UFC)
instacron:UFC
The development of a lactose-free beverage comes as a new feeding alternative to a product with excellent nutritional and functional characteristics to individuals with food restrictions related to milk. Thus, this study aimed to develop a cashew nut
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::77980e83e37dcca7ddbd945e64db94ba
http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/41527
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Stability studies and shelf life estimation of a soy-based dessert Estudos de estabilidade e estimativa de vida de prateleira de sobremesa à base de soja
Autor: Daniel Granato, Maria Lucia Masson, Renato João Sossela de Freitas
Publikováno v: Food Science and Technology, Vol 30, Iss 3, Pp 797-807 (2010)
This work is aimed at evaluating the physicochemical, physical, chromatic, microbiological, and sensorial stability of a non-dairy dessert elaborated with soy, guava juice, and oligofructose for 60 days at refrigerated storage as well as to estimate
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::eb09467d217ccbb4f40a53b135795e97
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612010000300036
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7
'Iogurte' de soja suplementado com oligofrutose e inulina
Autor: Dionísio Borsato, Maria Celia de Oliveira Hauly, Renata Hernandez Barros Fuchs, Edivaldo Bona
Publikováno v: Food Science and Technology, Volume: 25, Issue: 1, Pages: 175-181, Published: MAR 2005
Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
instacron:UTFPR
Food Science and Technology v.25 n.1 2005
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTA
A população de um modo geral está mais consciente da relação existente entre alimentação e saúde. Sendo assim, a indústria busca novas alternativas para o desenvolvimento de alimentos de boa aceitabilidade e com ingredientes capazes de promo
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::1bb3af1cb8d6318e60f3fec19378202a
https://doi.org/10.1590/s0101-20612005000100029
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Akademický článek
Angiografia dos dígitos de bovinos jovens antes e após indução de acidose ruminal
Autor: S.L.R. Freitas, N.C. Borges, A.D.F. Noronha Filho, J.R. Cardoso, P.J.B. Queiroz, R.E. Rabelo, L.A.F. Silva
Publikováno v: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Vol 70, Iss 3, Pp 749-757
RESUMO O presente estudo objetivou descrever a rede vascular dos dígitos dos membros pélvicos de bovinos antes e após aplicação intrarruminal de oligofrutose, empregando a venografia. Utilizaram-se seis bovinos alocados em dois grupos (GI e GII)
Externí odkaz: https://doaj.org/article/7d3144d844df476dac234997fd4b7427
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Dissertation/ Thesis
Efeito dos prebióticos oligofrutose, galacto-oligossacarídeos e de sua combinação no metabolismo ósseo de ratas wistar na meia-idade
Autor: Vieira, Vivian Cristine Correia
Publikováno v: Repositório Institucional da UnicampUniversidade Estadual de CampinasUNICAMP.
Orientador: Mário Roberto Maróstica Júnior
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Made available in DSpace on 2018-08-19T21:17:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Vieira_VivianCrist
Externí odkaz: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255064
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Effect of oligofructose and galactooligosaccharides on bone metabolism in aging female wistar rats
Autor: Vivian Cristine Correia Vieira
Publikováno v: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Orientador: Mário Roberto Maróstica Júnior Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: Prebióticos são componentes alimentares não-digeríveis que conferem benefícios à saúde do
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::baffa479ad8ac7c0869b12edddc44274
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