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pro vyhledávání: '"oil-tea camellia seed oil； infrared； microwave； dpph radical"'
Publikováno v:
Zhongguo youzhi, Vol 48, Iss 1, Pp 37-41 (2023)
为了研究油茶籽油氧化稳定性机制，了解不同预处理方式对油茶籽油抗氧化能力的影响，以DPPH自由基清除能力为指标，对油茶籽分别经红外与微波预处理后得到的油茶籽原油及其极性组分和
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https://doaj.org/article/be6ff7b60afc4d2e8cf83028c427e77e
