Zobrazeno 1 - 9
of 9
pro vyhledávání: '"odlike trupa"'
Autor:
Hećimović, Marko
Cilj rada bio je utvrditi utjecaj tjelesne mase pri klanju na klaoničke pokazatelje i odlike trupova romanovske janjadi. Sva istraživana janjad bila je s istog gospodarstva te je držana u identičnim uvjetima smještaja i hranidbe. Istraživanjem
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3999::f2886cba55aedd0fcfab0c74d496760e
https://repozitorij.agr.unizg.hr/islandora/object/agr:1287/datastream/PDF
https://repozitorij.agr.unizg.hr/islandora/object/agr:1287/datastream/PDF
Autor:
Hećimović, Marko
Cilj rada bio je utvrditi utjecaj tjelesne mase pri klanju na klaoničke pokazatelje i odlike trupova romanovske janjadi. Sva istraživana janjad bila je s istog gospodarstva te je držana u identičnim uvjetima smještaja i hranidbe. Istraživanjem
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::c2355d1f011cfa5d14ee8183cfa00de1
https://www.bib.irb.hr/1010808
https://www.bib.irb.hr/1010808
Autor:
Tolić, Ante
Cilj ovog rada bio je utvrditi klaoničke pokazatelje janjdi dalmatinske pramenke (tjelesna masa pri klanju, masa trupa, randman, udio pojedinih organa u trupu), odlike trupova (duljina trupa, duljina stražnje noge, širina zdjelice, širina i dubin
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::23dc7c8fe80e9818b36fd2e713bd5a35
https://www.bib.irb.hr/717910
https://www.bib.irb.hr/717910
Autor:
Čotić, Luka
Cilj rada bio je utvrditi utjecaj tjelesne mase pri klanju i spola na klaoničke pokazatelje (klaoničku masu, randman te udio pojedinih organa u trupu), odlike trupa (duljinu trupa, širinu i dubinu prsa, širinu zdjelice te duljinu stražnje noge)
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::0b562ad4fe5c63dd2bb13e7ca2d71ae7
https://www.bib.irb.hr/633204
https://www.bib.irb.hr/633204
Autor:
Miljenko Konjačić, Ivica Kos, Tomislav Jakopović, Ante Ivanković, Ivan Širić, Nikolina Kelava Ugarković, Vlado Kušec, Dean Marenčić
Publikováno v:
Stočarstvo : Časopis za unapređenje stočarstva
Volume 66
Issue 4
Volume 66
Issue 4
Cilj rada bio je utvrditi utjecaj kastracije muške junadi holštajn pasmine na rezultate tova i odlike trupova na liniji klanja. Istraživanjem je utvrđeno da su kastrirana junad pri prosječnoj dobi od 420 dana imala značajno manju klaoničku mas
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::cb2fb2ca2ac7e955204e6e667bf84899
https://hrcak.srce.hr/file/143743
https://hrcak.srce.hr/file/143743
Cilj rada bio je utvrditi utjecaj kastracije na klaoničke pokazatelje, odlike trupa, pH vrijednost i boju mesa muških grla travničke pramenke. U tu svrhu zaklana su 44 muška grla (22 ovna i 22 kastrata) u dobi između četiri i pet godina. Iako s
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::2ba26f09982c2e5454632e957e42c51a
https://www.bib.irb.hr/571566
https://www.bib.irb.hr/571566
Autor:
Majstrović, Danko
Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi: klaoničke pokazatelje janjadi dalmatinske pramenke, odlike trupova i pokazatelje kakvoće janjećeg mesa.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::a861d971e0b71a53faf222beb117cfe0
https://www.bib.irb.hr/521357
https://www.bib.irb.hr/521357
Autor:
Ćurak, Marina
S obzirom da je proizvodnja mesa glavni cilj uzgoja većine hrvatskih pasmina ovaca, u ovom radu su prikazane i uspoređene mesne odlike nekih hrvatskih pasmina ovaca.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::8b632e057a9a394f7c989615b4fd3a57
https://www.bib.irb.hr/483393
https://www.bib.irb.hr/483393
Za ostvarivanje prava na korištenje oznake zaštite kvalitete – oznake izvornosti ili zemljopisnog podrijetla janjetine, potrebno je zadovoljiti određene uvjete. Jedan od glavnih uvjeta je da proizvod, u ovom slučaju janjeći trup, bude jednolik
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::8add6a66b8ccc532c59aebd115f34343
https://www.bib.irb.hr/431391
https://www.bib.irb.hr/431391