Composición química del huevo de Tortuga Golfina Lepidochelys olivacea (Testudines: Cheloniidae) y su potencial como recurso alimenticio

Autor: Fernando Perez-Gil Romo, María Isabel Castro-González

Publikováno v: Revista de Biología Tropical, Vol 59, Iss 4, Pp 1729-1742 (2011)
Revista de Biología Tropical, Volume: 59, Issue: 4, Pages: 1729-1742, Published: DEC 2011
Revista de Biología Tropical; Vol. 59 No. 4 (2011): Volume 59 – Regular number 4 – December 2011; 1729–1742
Revista de Biología Tropical; Vol. 59 Núm. 4 (2011): Volumen 59 – Número regular 4 – Diciembre 2011; 1729–1742
Revista Biología Tropical; Vol. 59 N.º 4 (2011): Volumen 59 – Número regular 4 – Diciembre 2011; 1729–1742
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Por su potencial como fuente alimenticia, se analizó la composición química de huevo de Lepidochelys olivácea en La Escobilla, Oaxaca, México. El Instituto de Ciencias del Mar y Limnología de la Universidad Nacional Autónoma de México proporc

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https://doi.org/10.15517/rbt.v59i4.33178

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