Temperaturas de acondicionamiento, poscosecha sobre el desarrollo de color de la epidermis y calidad interna de frutos de piña

Autor: Luis Ulloa Gómez, Marco Vinicio Sáenz Murillo, Johanny Castro Chinchilla, Maricruz Ramírez Sánchez

Publikováno v: Agronomía Costarricense, Pp 103-114 (2021)

Introducción. Los frutos de piña ofrecidos en el mercado final muestran pobre desarrollo de color, debido en parte a que la clorofila se degrada muy lentamente durante el almacenamiento en frío. Objetivo. Evaluar el efecto de la temperatura de aco

Externí odkaz: https://doaj.org/article/e8bdd776edb74cd8ae25700446aee385

FISIOLOGÍA POSCOSECHA, COMPOSICIÓN QUÍMICA Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE FRUTAS DE PEJIBAYE (Bactris gasipaes Kunth ) cv. Tuira DarIén COSECHADAS A TRES DIFERENTES EDADES

Autor: Mauricio Serrano, Gerardina Umaña, Marco V. Sáenz

Publikováno v: Agronomía Costarricense, Vol 35, Iss 2, Pp 75-87 (2011)

Se determinaron variables de calidad poscosecha, composición química y capacidad antioxidante de frutas de pejibaye cv. Tuira-Darién, cosechados con una edad de 97, 106 y 120 días desde floración. Con base en su patrón respiratorio, el pejibaye

Externí odkaz: https://doaj.org/article/69d245f8e58348f3bf1a55455e8b27db

Comportamiento poscosecha de frutos de mandarina (Citrus reticulata Blanco) var. Arrayana: efecto de diferentes tratamientos térmicos

Autor: O Edgar Alfonso Palacios, Helber Enrique Balaguera-López

Publikováno v: Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas, Volume: 12, Issue: 2, Pages: 369-378, Published: AUG 2018
RiUPTC: Repositorio Institucional UPTC
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
instacron:Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia

1 recurso en línea (páginas 369-378).
La mandarina (Citrus reticulata Blanco) ‘Arrayana’ es una de las variedades más importantes en el país, sin embargo, las pérdidas en poscosecha son altas por la alta perecibilidad del fruto. Por tan

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::433ad36f88f3fcb95581ebcacd01620c
https://doi.org/10.17584/rcch.2018v12i2.7702

1-methylcyclopropeneand storage temperature effect in postharvest of mandarin (Citrus reticulata L.) var. Arrayana

Autor: Carlos A. Gómez, Aníbal O. Herrera, Víctor J. Flórez

Publikováno v: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, Vol 47, Iss 2 (2015)
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, Vol. 47, no. 2
Biblioteca Digital (UNCu)
Universidad Nacional de Cuyo
instacron:UNCU

La producción de mandarina dentro del grupo de los cítricos tiene un aporte significativo en Colombia. El uso del 1-metilciclopropeno (1-MCP) inhibe la acción del etileno y es una práctica común para prolongar la vida poscosecha de productos per

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::2e00afdc58f0186a7cb2a48a03b296f2
http://intranetsid.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/RFCA/article/view/3301

Fisiología poscosecha, composición química y capacidad antioxidante de frutas de pejibaye (Bactris gasipaes kunth) cv. Tuira darién cosechadas a tres diferentes edades

Autor: Gerardina Umaña, Marco Vinicio Sáenz, Mauricio Serrano

Publikováno v: Agronomía Costarricense, Volume: 35, Issue: 2, Pages: 75-87, Published: DEC 2011
Agronomía Costarricense; Agronomía Costarricense: Vol. 35, No. 2
Agronomía Costarricense; Agronomía Costarricense: Volumen 35, número 2
Portal de Revistas UCR
Universidad de Costa Rica
instacron:UCR
Agronomía Costarricense, Vol 35, Iss 2, Pp 75-87 (2011)

Se determinaron variables de calidad poscosecha, composición química y capacidad antioxidante de frutas de pejibaye cv. Tuira-Darién, cosechados con una edad de 97, 106 y 120 días desde floración. Con base en su patrón respiratorio, el pejibaye

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::6ec064388c26729c5ff2bda11d893add
https://doi.org/10.15517/rac.v35i2.6680