Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"new system of adding wood to wine"'
Autor:
Francisco Javier Flor-Montalvo, Agustín Sánchez-Toledo Ledesma, Eduardo Martínez Cámara, Emilio Jiménez-Macías, Julio Blanco-Fernández
Publikováno v:
Foods, Vol 9, Iss 11, p 1686 (2020)
In recent years, consumers of red wines have demanded aged wines with intense color and a well-integrated fine wood bouquet. Traditionally, wines with these characteristics have been obtained from aging in oak barrels. This type of vinification incur
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/67183efacf914db1bdc94b86dcdfbccc
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.