Výsledky vyhledávání - "netoleravimas"

Specialios mitybinės paskirties torto gamybos technologijos UAB 'Kepykla'

Autor: Stirbytė, Augustė

Išanalizavus kepiniui naudojamus produktus, kurie yra beglitimiai, be baltojo cukraus, buvo sukurtas specialios mitybinės paskirties desertas. Išnagrinėta UAB „Kepykla“ gaminamas asortimentas, gamyboje naudojami įrengimai, RVASVT sistema. Da

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10582::62e7d2bc55b25b5f8f7e2b38007bed5c
https://vb.kvk.lt/KVK:ELABAETD168223212&prefLang=en_US

Zobrazit plný text záznamu

Glitimo netoleruojančių asmenų maitinimosi vertinimas ir korekcija

Autor: Pušinskienė, Laura

Beglitimė dieta yra vienintelė veiksminga terapinė priemonė su glitimu susijusių ligų valdymui, tačiau spartus dietos populiarumas ne tik tarp glitimo netoleruojančių asmenų, bet ir tarp neturinčių medicininių indikacijų, kelią susirū

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10582::f7ca5522a209f106ee14a99811905421
https://vb.kvk.lt/KVK:ELABAETD168235593&prefLang=en_US

Zobrazit plný text záznamu

Mėsainių bandelių be glitimo gamybos tyrimas MB 'Maistas'

Autor: Norvaišaitė, Deimantė

Išanalizavus glitimo sukeliamą poveikį žmonių sveikatai ir alternatyvias žaliavas, buvo pastebėta, kad trūksta duonos ir konditerinių kepinių, kuriuose nebūtų glitimo. Kuriant naują gaminį buvo pasirinktos žaliavos, kurios ne tik netur

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10582::e188bc1d0b66cafa3d0566c466a490ab
https://vb.kvk.lt/KVK:ELABAETD131225373&prefLang=en_US

Zobrazit plný text záznamu

Naujo konditerijos gaminio be glitimo gamybos technologija UAB ,,Kepykla'

Autor: Norkienė, Erika

Ištyrus glitimo poveikį sveikatai ir jo pakeitimo alternatyvas, pastebėta, kad šiuolaikinėje rinkoje trūksta konditerijos gaminių be glitimo. Šiame darbe kuriant naują gaminį - desertą, buvo atsisakyta glitimo turinčių produktų. Kuriant

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10582::ad771526a8836372e5debd788b77e8b0
https://vb.kvk.lt/KVK:ELABAETD94150013&prefLang=en_US

Zobrazit plný text záznamu

Prevalence of food intolerance-related diseases among students of Klaipeda state university of applied sciences

Autor: Karadag, Ayse, Karaca, Sudenur, Demir, Didem, Bradauskienė, Vijolė

There is a conceptual confusion in our society about food allergy. When there are complaints about our digestive system after the consumption of any food, we tend to perceive it mostly as a food allergy. However, most of these clinical findings arise

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10582::2fc673d0ff5148bf03105bd80ef12910
https://vb.kvk.lt/KVK:ELABAPDB64510809&prefLang=en_US

Zobrazit plný text záznamu

Sporto klubuose sportuojančių asmenų mitybos poreikių vertinimas

Autor: Raudytė, Sigita

Šių dienų tendencijos rodo, kad vis daugiau žmonių domisi sveikata, sveika mityba, kūno įvaizdžiu, sportu bei siekia geresnių sportinių rezultatų, tačiau negeba tinkamai pasirinkti sau tinkančius maisto produktus ir laikytis mitybos prin

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10582::6b93d378304017a96ccef6e3a6297b35
https://vb.kvk.lt/KVK:ELABAETD60609706&prefLang=en_US

Zobrazit plný text záznamu

Desertų be laktozės gamybos tyrimas UAB 'Maistas'

Autor: Čepulytė, Toma

Kuriamas naujas gaminys - tortas be laktozės. Laktozės netoleravimas sukelia diskomfortą žmonių kasdienybėje. Analizuojama konditerijos žaliava be laktozės. Gaminyje nenaudojami laktozės turintys gaminiai, jie keičiami neturinčiais laktoz�

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10582::be46c51be0747957c8bd6f6c7eb7b13d
https://vb.kvk.lt/KVK:ELABAETD60060010&prefLang=en_US

Zobrazit plný text záznamu

Beglitiminių duonos ir pyrago gaminių gamybos tyrimas UAB 'Rodilė'

Autor: Simonavičiūtė, Liudvina

Šiame darbe analizuojamos beglitiminių duonos gaminių gamybos galimybės, taip pat apžvelgiami celiakijos ir glitimo netoleravimo simptomai, priežastys. Analizuojamos tradicinių kvietinių, ruginių ir miežių miltų pakeitimo beglitiminių ku

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10582::18a52a863dd13dec0e3ea37067ecec87
https://vb.kvk.lt/KVK:ELABAETD22755020&prefLang=en_US

Zobrazit plný text záznamu

Beta–galaktozidazės įkapsuliavimas panaudojant dvigubąsias V/A/V emulsijas

Autor: Balčiūtė, Justina

Dvigubosios V1/A/V2 emulsijos turi didelį pritaikomumo maisto pramonėje potencialą kaip bioaktyvių junginių pernešėjos. Tokias emulsijas su įkapsuliuota β-galaktozidaze (laktaze) būtų galima panaudoti pieno produktuose, taip apsa

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3368::4d3eecfa640f00c77e52def4d94d063d
https://vb.ktu.edu/KTU:ELABAETD22775208&prefLang=en_US

Zobrazit plný text záznamu

Dissertation/ Thesis

Suaugusių lietuvos gyventojų pieno produktų vartojimo vertinimas ir sumažėjusį laktazės aktyvumą turinčių žmonių mitybos ypatumai

Autor: Milušauskienė, Eglė

Darbo tikslas: įvertinti suaugusių Lietuvos gyventojų pieno ir pieno produktų vartojimo ypatumus ir žmonių, kurių laktazės aktyvumas yra sumažėjęs, mitybą. Uždaviniai: įvertinti Lietuvos gyventojų pieno ir pieno produktų vartojimo da�

Externí odkaz: http://vddb.library.lt/fedora/get/LT-eLABa-0001:E.02~2009~D_20090610_081208-74819/DS.005.0.01.ETD

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání