Výsledky vyhledávání

Akademický článek

Nutritional composition and antioxidant activity of different walnut varieties (Juglans regia L.) from Nerpio (Spain) in comparison to commercial varieties

Autor: I. Viera-Alcaide, A. Hamdi, A. Jiménez-Araujo, R. Rodríguez-Arcos, J. A. Espejo-Calvo, R. Guillén-Bejarano

Publikováno v: Grasas y Aceites, Vol 70, Iss 3, Pp e310-e310 (2019)

In the Nerpio region (Albacete, Spain), endogenous walnut cultivars have been grown since ancient times. None of them has been chemically characterized to valorize them in comparison to commercial varieties. In this work, 47 native (N) and 7 foreign

Externí odkaz: https://doaj.org/article/7a8c923a3b6f4104b662de82439cf116

Zobrazit plný text záznamu

Composición nutricional y actividad antioxidante de diferentes variedades de nueces (Juglans regia L.) de Nerpio (España) en comparación con variedades comerciales

Autor: I. Viera-Alcaide, A. Hamdi, A. Jiménez-Araujo, R. Rodríguez-Arcos, J. A. Espejo-Calvo, R. Guillén-Bejarano

Publikováno v: Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
instname
Grasas y Aceites; Vol. 70 No. 3 (2019); e310
Grasas y Aceites; Vol. 70 Núm. 3 (2019); e310
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Grasas y Aceites, Vol 70, Iss 3, Pp e310-e310 (2019)

SUMMARY In the Nerpio region (Albacete, Spain), endogenous walnut cultivars have been grown since ancient times. None of them has been chemically characterized to valorize them in comparison to commercial varieties. In this work, 47 native (N) and 7

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::1a777d674c20538e9dcdc46f9646f2cd
http://hdl.handle.net/10261/196066

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání